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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ランチに少し贅沢な鉄板焼き北野坂へ
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2023/12/12 更新
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鉄板焼食べたいなって事で新宿に予定もあったので食べログで調べて北野坂へ
ビル自体は雑居ビルなんだけど店内は落ち着いた空間。
コースは「花」に
◎前菜
A5黒毛和牛タルタル フレッシュキャビア
脂の甘みと旨味がしっかり感じられます
◎温菜
A5黒毛和牛ロース ～sukiyaki仕立て～
すき焼き仕立てとありますが上品な味付けと肉質の良さが感じられる
◎魚鉄板焼
旬魚の鉄板焼き
脂の乗ったサーモンに煎餅くらいかりっかりに焼いた皮が秀逸。バター醤油合うに決まってる
◎逸品
A5黒毛和牛と牛タンのマリアージュ
デミグラスソースのかかったほろほろの牛タンと、黒毛和牛のハンバーグ。ランチこれに飯で満足出来るのでは？w
◎野菜鉄板焼
季節の焼野菜
カボチャ・大根・マコモダケ。
マコモダケ好きなんで当たり前に旨かった
◎鉄板焼き
A5黒毛和牛赤身の鉄板焼き
事前のコースのお品書きには赤身とあったが、今日は腰とおしりの間の部位との事でかなり脂感…
歯ごたえある脂身って感じで好きな人は好きかもだけど個人的には赤身で良かった。
これだけ少し残念。
◎食事
白御飯・赤出汁・黒毛和牛の時雨
+¥800でシラスガーリックライスに変更可との事だったが、メインの脂が凄すぎてこれ以上の油はいらないので白米に。肉が旨いからこの時雨煮が絶品。
牛の甘みが十分に堪能できた
◎デザート
柚子シャーベット
ラストの柚子で口もさっぱり
トータルで大満足でした。メインは次回行くならヒレに変更しよw
ごちそうさまでした