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2025/11 訪問
【完全個室】サーロイン・イチボ・トモサンカク。恵比寿で贅沢焼肉
2025/12/01 更新
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恵比寿でしっかり良い肉を食べたい時に選んだ「焼肉 兜 奥座」。
結論から言うと、ここは特別な日に使える“本物の焼肉店”。全席個室の落ち着いた雰囲気で、大人の空間でした。
今回いただいたメニューはこちら！
■初菜2種とキムチの盛り合わせ
■冷製極上佐賀牛の炙り
■本日のサラダ
■極上タン塩
■上ハラミ
■炙り野菜
■本日の佐賀牛部位「塩」3種
- カタサンカク
- イチボ
- トモシビ
■サンチュ（自家製味噌）
■本日の佐賀牛部位「タレ」4種
- ザブトン
- みすじ
- トモサンカク
- 幻のサーロイン
■極上佐賀牛霜降フィレステーキ
■冷麺
■デザート
+飲み放題
特に感動したのは、ザブトンとみすじ。
サンチュに包んで特製味噌で食べると、気づいたら“噛む前に溶ける”。肉の甘みがすっと広がって、こんな贅沢な食べ方あるんだ…という衝撃レベル。
塩3種もそれぞれ個性があって、脂の融点の低い佐賀牛だからこそ味わえる“とろけ感”がしっかり伝わる。タン塩は肉厚なのに、噛んだ瞬間スッと入る柔らかさ。
フィレステーキも別格。香りがいい上に後味が軽く、肉の旨みだけが綺麗に残る。脂を楽しむ部位とはまた違う、上質な赤身の満足感でした。
どの料理も提供タイミングが良く、お酒の進み具合に合わせてテンポよく出してくれるのも高ポイント。個室なので周りを気にせず会話も進むし、デートや記念日、接待にも確かに使いやすい。
☆まとめ
「良い肉を食べた」という満足感と、「大事な日にまた来たい」という気持ちが両立する店。A5佐賀牛の“チャンピオン牛一頭買い”は伊達じゃない本格派でした。