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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
今年の冷やし麺のハイライト、感謝。
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冷やしカレーそば 1,800円
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冷やしカレーそば 1,800円
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冷やしカレーそば 1,800円
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麺
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冷やしカレーそば 1,800円
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看板
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2025/09/20 更新
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2025年冷やし麺25
こちらはレギュラーメニューも素晴らしいが、限定も、走り・旬・名残りの食材を駆使して季節の移ろいを感じさせつつ、彩り・盛り付け・器も美しく、そして、何より味は凛としていて、とても美味しい。
くろ喜さんを含め、これまでいただいた冷やし麺で最も印象に残っているのが、こちらの冷やしカレーそば。
Twitterを覗きつつ、いつ提供されるか楽しみにしていたが、9月中旬にお目見え。
これは優先で行かねばと
移転前から数えて4年ぶり9回目、移転後は初めて。
土曜日は整理券制、9:30配布開始らしい。冷やしカレーは人気が高く、過去も行列が一際長かった印象、なので気合を入れて45分前に着くも先待ち9名、流石の人気店、そして流石の人気限定麺。
30分前倒しで整理券配布開始。残っている札から、希望の時間を最大4名迄、合わせて食券を購入する流れ。自分の番迄かなり時間がかかる。私と同じく慣れないお客が多いのだろうか。
この日の開店時間10:50の整理券と
限定の 冷やしカレーそば 1,800円を
時間になるまで近所のジムで身体を動かし備えることに。多店舗展開しているジムは、こういう時も便利。
予定時間の少し前に戻り
店内はカウンター12席。
綺麗で整っていて、そしてシックでお洒落。
大将もお元気そう。
若手の助手さんを育成されている。
限定の 冷やしカレーそば
今回も彩り鮮やかで美しい盛り付け。
〈スープ〉
煮干しマー油、バジルオイル、自家製ラー油の、３種のオイルを重ねたカレースープ。以前同様、動物系は使っていないのかな、豆乳のようなまろやかなコクも。3種のオイルにカレースープを混ぜると、スパイスカレーのように渾然一体となりながらも、不思議と調和されている印象。
〈麺〉
加水多めの平打ち太麺。恐らくトマトのようなものが練り込んであるような。柔らかめだが、伸びよくコシのある、そして、カレースープに負けない風味のよい麺。
〈トッピング〉
ケイジャンチキン、味付けして揚げたジャガイモと蓮根、パプリカのマリネ、ゴーヤのお浸し、刻み玉葱。
今年もこの一杯をいただけとても満足。
有り難うございます。
また是非お邪魔させていただきますね。