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三ん寅江戸川橋、神楽坂、早稲田（メトロ）/ラーメン
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
年の瀬に三ん寅さんで満たされる。
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味噌らーめん 1,200円＋もやし 150円
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味噌らーめん 1,200円＋もやし 150円
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麺
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暖簾
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トッピング類
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2026/01/08 更新
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暖かい年末年始になるとの前言をあっさり翻した気象予報だが、年末は天候もよく日中はさほど寒くはない。さて、年始は冷え込むのだろうか。
それでも冬は味噌が恋しくなり、5年ぶり2回目の訪問。
メトロ有楽町線 江戸川橋駅 1b出口から徒歩直ぐ。
年末火曜日の10:10店着で先待ち11名と、早くからの待ち客多め。開店時・退店時は30名越え、5年前と比べて待ち客が3倍くらい増えた印象。
定刻より前倒しで数名ずつ入店。
券売機で
味噌らーめん 1,200円
もやし 150円
客席はカウンター7席と2名掛けテーブルが4卓、席間はゆったりしていて、明るくとても綺麗にされている。荷物籠があるのも有り難い。
店主さんとスタッフさんがお3方、皆さん、客対応がいい。
1巡目に入店も提供は11:30なので、時間はかかるが、鍋を振る味噌ラ店としては特に長いとも感じない。
味噌らーめん
〈スープ〉
ラードの膜で湯気が立っていないがスープは熱々なので注意が必要。豚骨ベースのしっかりした出汁に、焼きを入れた白味噌の香ばしさと発酵感のある旨みが重なり、ややコッテリしているが、塩分は強過ぎず、すりおろし生姜が味を引き締め、味噌ラとしては抑制的でとても美味しい。
〈麺〉
加水高め・中細・縮れ・卵麺。札幌の味噌はこれだよねという組み合わせ（札幌での味噌の経験はそれほどでもないです、すみません）でとても美味しい。
〈トッピング〉
焼豚2種・メンマ・もやし・長葱・すりおろし生姜。焼豚は、豚肩ロースの煮豚かな、厚切りのものと、細かくカットされたもの、いずれも柔らかく程よい味付けで美味しい。もやしは、炒めたものでシャキシャキなのがいい。
どうもご馳走様です。
味・接客・店内環境、三拍子揃った申し分ないお店。
年の瀬にとても満たされました。
また是非。