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もちが違うと、苺大福はここまで変わる。
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苺大福 こし餡
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2026/01/25 更新
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越後鶴屋は西荻窪南口すぐ、店名どおり“おもちやさん”として日々手造りの餅菓子を並べる老舗。百名店にも選出。
無水杵つき餅や各種大福が主役で、なかでも苺大福は季節を問わず求める人が多い看板のひとつ。行列が日常の店として定着している。 
【注文内容】
いちご大福 こし餡（￥390）
■苺大福 こし餡
この苺大福でまず語るべきは、間違いなく餅の完成度。きめが非常に細かく、口に含んだ瞬間にすっと歯が入る一方で、噛むとしっかりとした弾力と伸びがある。これは餅米の旨みを逃がさず、練りと搗きを丁寧に重ねているからこその食感。
噛み進めるほどに米由来の自然な甘みが広がり、餅そのものが主役として成立している。こし餡の優しい甘みや、苺の洗練された甘さもかなり完成度が高いが、あくまで餅の風味を引き立てる脇役に徹し、輪郭を添える存在に収まる。
具材のバランスが良いというより、良い餅に最適な餡と苺を合わせた、という印象が強く残る。苺大福でありながら、食後に記憶に残るのは餅の美味しさだった。