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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
濃厚なのに、後味軽やか。
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鶏白湯そば
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2026/01/28 更新
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ムタヒログループの鶏担当として2012年9月22日にオープンしたお店。
店のPRでも語られる「黄金色のスープと鶏油」を軸に、鶏そばはつけそばでも楽しめるのが売り。
【注文内容】
鶏白湯そば（￥950）
■鶏白湯そば
白湯らしい濃度はしっかりあるのに、口に入れた瞬間はまろやかで、次に鶏の旨味がじわっと伸び、後味は意外とすっと引く。
｢濃厚＝くどい」になりがちな領域を、鶏のコクでまとめている印象。旨味の密度に対して塩気の当たりが過不足なく、最後まで味の輪郭が崩れないためレンゲが止まらない。
店の看板として語られる鶏油の存在も、この一杯の満足感を底上げしている。ふわっと立つ香りが、白湯の丸みを単調にせず、食べ進めるほどにもう一口を呼び込む。