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住宅街に隠れたクッキーの名店。
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ビスキュイ・アメリカン
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2026/02/10 更新
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白金台の住宅街にひっそり構える、焼き菓子に強いパティスリー。百名店にも選出。
2008年5月オープンで、店は予約不可・テイクアウト中心のスタイル。名前が挙がりやすいのが「ビスキュイ・アメリカン」で、人気商品として語られることが多い。 
【注文内容】
ビスキュイ・アメリカン（￥1,500）
■ビスキュイ・アメリカン
ひと口目からバターとチョコレートのコクが前に出て、甘さはあるのに輪郭がぼやけない。材料としてチョコレートやアーモンド、天然バニラなどが挙げられており、香りの層が厚い。
食感はアメリカンクッキー的なザクザク一辺倒ではなく、詰まった生地がホロッとほどけていく。濃厚だが乾いた印象には寄らず、口の中でバターの重みがじわっと広がる。
価格帯はその時々で変動があり得るものの、全体的にかなり高め。手土産向きの存在感があり、苦めのお茶と合わせて少しずつ食べるのが似合う菓子だと感じた。