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西横浜にある松翔苑へ♂️
お腹が四日間くらいピーピーです。タケダです。
#良いお薬ありますか？
念願の松翔苑。
本気で2年前くらいから行こう思ってた。
最初はインスタかな？
で見つけてからなかなか行けず。
#いつも定期券内で選んでしまう
#根がケチ
満を持して訪問。
ここが松翔苑かぁと興奮。
黒を基調とした渋みのある店内が
達人感を醸し出してて期待が膨らむ。
完全コース制。
肉の卸業をしているので超コスパ良く
質の良い肉が出てくるとのこと。
#卸してるとこは間違いない
今回のコースは、
◾️精肉メインコース6,600円＋2品追加
▪️キムチ
辛すぎないキムチ。
ピリッとくるくらい。
肉と米とめちゃ合う。
▪️焼きナムル盛り合わせ
オクラ、ヤングコーン、ブロッコリーは
アミの上で焼いて。
もともと味付けされていて
焼くと香ばしく美味しい。
▪️牛タン盛り合わせ
タン元、タン下、タン先。
顔色の良いの見て。
程よい肉厚と大きさ。
歯を入れたらサッと入る。
鮮度良いのがわかる。
▪️正肉盛り合わせ
ハラミ、ロース、カルビ。
サシがええ感じに入ってるじゃないの。
特製のタレで味付けがされていて
焼いてそのまま。
このタレも美味い。
肉の旨みを引き出すようなやつ。
▪️レバー
ブリブリきらきらのレバー。
臭みも全くなく、とろりと柔らかい。
好きな部位やから美味しくて嬉しい。
レバー美味しいお店は正義なのよ。
▪️特選正肉盛り合わせ
ハラミ、ウチモモ、イチボ、マルチョウ。
これは幸せ盛りなのよ。
ヨダレがだだ漏れなのよ。
特製のタレが存分に浸って、
今から焼かれますよー！の準備完璧。
イチボ、マルチョウが特に美味しかった。
▪️土鍋ご飯
途中で炊き立て土鍋ご飯が登場。
米が美味すぎ。
全米が起立してたわ。
米ラーとしては是非食べてもらいたい一品。
〜事前予約オプション〜
コースに追加で2つを事前予約。
▪️ハンバーグ550円
まさかの崩して食べるバーグ。
しかしこれがめちゃ美味い。
卵黄と特製タレを投入して、
肉の旨みとタレの甘みが最高。
▪️焼きユッケ1,628円
とろとろユッケ。
ユッケと米の掛け合わせはサラブレッド。
余裕で凱旋門賞いっちゃうな。
鮮度が良いから濃厚で甘みがすごい。
店員さん達人の雰囲気で怖いのかと思えば
すごい気さくな方でフレンドリー。
#達人は無口って決まってるやん？
お米おかわりどうですかとか、
お酒どうですかとか、
まさかの気遣いの達人でしたわ。
肉も質よく美味しくて
接客も良いてこれまた行くしかない。
ごちそうさまでした。