もりりんjpさんが投稿した鮨料理 一高(福岡/大濠公園)の口コミ詳細

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美味しい物を巡る旅

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鮨料理 一高大濠公園、唐人町/寿司、日本料理

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

鮨の美味さに感動

先輩が高級なお鮨屋さんに連れて行ってくださいました。
カウンターで食べる高級お鮨、初めての経験でした!
めちゃくちゃ緊張したけど、ほんっとに美味しかった〜

私が1番感動したのは「雲丹」
美味しいウニってこんなに甘くてとろけるの!?と驚きました。確か蛤?かなんかの出汁が下にあった気がするけど、それも美味かった……

それとマグロ、かつお、海老も美味しかった。
ネタとシャリのバランスがすごい。
ほんとにシャリが口の中で解ける。
鮨の概念変わりました……

「茶碗蒸し」もすっごく美味しかった!
私自身、茶碗蒸しがめちゃくちゃ好きで目がないんですけど、今まで食べた茶碗蒸しの中でも群抜いて美味かった。
出汁と上の餡掛け。優しいんだけどしっかり味わい深くて、まじで飲めます。

日本酒は大将おすすめ。
ドリンクメニューがなかったのはちょっと、なんでだろう?とは思いましたが、こういう所って無いものなのかな、、?

そして、お土産で鰻おこわみたいなもの頂いたんですが、これまた美味い!!!!
めちゃくちゃ美味しかった。嬉しい。

初めての経験だらけでしたが、本当に美味しかったです。

ありがとうございました。

お店からの返信

鮨料理 一高

2025/08/07

このたびは、ご来店そして心のこもった温かいご投稿を誠にありがとうございます。

初めての高級鮨のご体験に、当店にお越しいただけたこと、とても光栄に思っております。
ご投稿拝見しひとつひとつを丁寧に味わってくださったことが伝わってきて、
私たちも心から嬉しい気持ちでいっぱいです^_^

「鮨の概念が変わった」とまで仰っていただけたことに、感激です。
料理人冥利に尽きます!

ドリンクメニューにつきましても、ご意見ありがとうございます。
今後、より分かりやすくご案内できるよう、改善してまいります。

そして、お土産の鰻おこわも気に入っていただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。

これからも、一貫一貫に想いを込めて、皆様の心に残る時間をご提供できるよう努めてまいります。
またのご来店を、心よりお待ちしております。

大将より

2025/07/28 更新

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