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焼鳥百名店に選出されてる熊本で人気の焼鳥屋さん。
流石の美味しさでした！！
予約をしないと入れない人気店、2週間ほど前に予約をしました。
お席は２時間制。人気店なので仕方ないですね
席はカウンター10席ちょっと？と個室1席
カウンターは結構隣の方と近いです。
コースはおまかせ〆物付き8本コースにしました！
まずはサラダ、スープ
サラダはめちゃくちゃシンプルで上にオリーブオイルと塩のみの味付けかな、？
ここのレバーパテがめちゃくちゃ美味しいんです！！やっぱりレバパテは厚切りパンが美味い。
たたきも美味しかったー！！
追加したかったくらい
お目当ての焼鳥。焼きは甘め。
レアに仕上げるのがここのやり方ぽいです。
【かしわ】【つくね】
このふたつが私はずば抜けて好きでした！
かしわは程よい弾力とたれが絡んで◎
つくねはジューシー！！細すぎず、しっかりとお肉が感じられて、食べ応えあります
そして【とりそぼろ丼】
私はここのそぼろ丼ファンです。
甘辛く味付けされたそぼろ丼ご飯が合うんです
本当に美味しい。焼鳥屋さんにそぼろ丼は結構置いてありますが、私はひょご鳥さんのそぼろ丼が1番好きです！！何杯でも食べられる……
皆さんにも是非一度は食べて頂きたい！！！
お高めではあるので、頻繁には来れませんが、また絶対行きたいと思います。
ありがとうございました。