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夜の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.2 ］
趣向を凝らした美味しい料理と丁寧な対応の、お薦めのお店です♪
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2023/03/05 更新
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ホテルブラッサム京都内にあるレストランです。
九州と京都の食材を使った7800円のコース。
前菜の写真を撮るのを忘れましたが、お造り、魚料理、肉料理、釜飯、デザート、いずれも趣向を凝らしたお料理で、美味しくいただきました。
魚料理のブリは、柔らかに仕上げられた身に、泡立てた柚子のソースがかかった爽やかな一品。骨付き牛肉のローストも菜の花で飾りつけられ、春の気配を感じさせてくれます♪焼き加減もちょうど良く、やわらかな歯触りでした。お造りも、マグロ、ウニ、鯛など多種類の盛り合わせに、胡麻和え、ご飯の上に盛り付けたちらし寿司風など、いろいろな味を楽しめます。山葵と共に添えられた海藻を醤油等で味付けした丸い薬味？風のものと一緒にいただくと、また違ったお造りが味わえて気に入りました。
釜飯は、穴子と里芋に紫蘇、山椒をピリリと効かせた味て、こちらもとても美味しかったです。
そしてデザート。見た目インパクトありすぎです！
濃厚な生チョコがたっぷり味わえて、とても満足でした。添えられていたマカロンも美味しかったです。
ドリンクは、私が頼んだ水尾柚子サイダーは普通に美味しいかな、という感じでしたが、娘のフルーツ系(何か忘れたので後日、記入)のドリンクは濃厚で美味しい！と言ってました。
店員さんも、とても気持ちの良い対応をして下さりました。同伴者に体調面でハプニングがあったのですが、精一杯のご配慮をいただき、温かい対応をしていただきました。食事も文句なしに美味しいのですが、スタッフの方も明るく丁寧な対応で、とても素晴らしいお店だと思います。
今回は京都に来た母の付き添いで宿泊して、初めてお食事をいただきましたが、京都在住なので、レストランのみでも利用させていただきたいです。