karina-mamaさんが投稿した手打ち蕎麦・鮨 いまふく(京都/深草)の口コミ詳細

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手打ち蕎麦・鮨 いまふく藤森、龍谷大前深草、稲荷/そば、麺類

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

お蕎麦、天婦羅の心鷲づかみ…満足セット♪

白子そばを注文。
お蕎麦は、5種類から選択可能で「黒」と「白あら」の二種盛りにしました。
最初に「黒」がきました。塩かつゆでいただきますが、塩を付けると、
お蕎麦のでほろ苦さが際立ちます。食べ終わると、「白あら」が出されました。
粗く潰された蕎麦の粒子が混じり、水分量が多くもっちりとした食感で、
苦みも強くなく、一番好きな種類でした。塩で味わってもおつゆで味わっても美味しい。
連れは歯が悪いため、お蕎麦は「細」の一種類でしたが、こちらはあまり普通の
お蕎麦と変わりない感じですので、「白あら」などのお蕎麦を選択するのがいいかと
思います。

天ぷらは圧巻です。おかひじき、白子、ホタルイカ、いんげん、ししとう、筍、
人参など盛りだくさん。おかひじきの天ぷらが他の天ぷらを覆うほどの迫力。
でも何と言っても白子が最高です!カリっと揚がった衣からじわっ、とろ~りと
白子が口に流れ出てきて悶絶する美味しさです。3個も白子があって思わず
ニマニマ笑みがこぼれます。

ホタルイカ、筍など旬の素材を味わえるのも嬉しい♪ どの天ぷらも美味しく、
天ぷらだけでもこのセットのお値段でいいぐらいです。

他にミニちらし寿司とデザートがつきます。
ちらし寿司は優しい味付けで、マグロなどの切り身や錦糸卵などのっていて
また違った味を少しいただけるのは満足感UPしますね。

終わりにいただいた蕎麦湯も、普通のとろりとしたものと違って、そばの
いろいろな素材が混じっていて、これに蕎麦の実を入れると食感も味も◎。

デザートは寒天とブラマンジェのようなもの。寒天は蕎麦湯を抹茶味に
したような味でざらざらの食感です。ブラマンジェには蕎麦の実がかかって
おり、どちらも甘さを極力抑えていて、そばの風味を存分に味わえる、
そば三昧のセットです。

お蕎麦もデザートも滋味あふれるお味で、ボリューミーな天ぷらにちらし寿司と、
大満足。また、白子とお蕎麦を食べにぜひ来たいです。
ご夫婦で切り盛りされているようですが、とても気さくで笑顔を絶やさない
接客で気持ちよくお食事をいただける素敵なお店です。

2024/05/12 更新

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