2回
2026/02 訪問
令和の油そばと平成初期の券売機
2026/02/06 更新
2025/09 訪問
麺座ぎんの油そばは、人生の縮図だった。
「麺座ぎん」。その看板をくぐり、私は油そばの宇宙へと足を踏み入れた。
ラーメンという名の王道を歩み続ける人々がいる一方で、油そばという名の獣道を歩む者もいる。
私は、後者。
「汁なしのラーメンなんて邪道だ！」と言う人もいるが、言わせておけばいい。
油そばは、まるで人生。自分で混ぜて、自分で味を完成させる。
その自由さと責任感が、男心をくすぐるのだ。
そして運ばれてきたのが、この**「特製油そば」**。
丼の底に眠る秘伝のタレと、キラキラと輝く油。
その上に鎮座する、分厚いチャーシュー、ネギ、メンマ、そして卵黄。
まるで「さあ、お前の手で最高の人生を作り出せ」と語りかけているようだ。
私はレンゲを捨て、迷わず箸を突っ込む。
底のタレを麺に絡め、具材と混ぜ合わせる。
最初は控えめな香りだったが、混ぜるたびに香ばしい匂いが立ち上り、食欲を刺激する。
そして、一口。
…うっ、美味い！
モチモチとした太麺に、濃厚なタレがこれでもかと絡みつく。
卵黄が加わることで、まろやかさとコクが増し、さらに奥深い味わいに。
ああ、人生ってこんなにも複雑で、こんなにも美しいのか。
良い点
中毒性のあるタレ：一口食べたら最後、もう引き返せない。ご飯と追い飯したくなる衝動に駆られる。
絶妙な麺の太さ：太麺がタレをしっかりとキャッチ。麺の食感も楽しめて、満足度が高い。
食べ方が自由自在：お酢やラー油、ニンニクなどで自分好みの味にカスタマイズ可能。まるで人生の選択肢のようだ。
悪い点
味が濃い：しっかりとした味付けなので、さっぱりとした味が好きな人には向かないかもしれない。
最後のほうで飽きる？：これは油そば全般に言えることだが、人によっては後半で味が単調に感じてしまうかも。卓上の調味料で味変を楽しむべし。
匂いがつく：ニンニクなどを入れたら最後、周りの人に「油そばを食べてきたな」とバレてしまう。それもまた、油そばの勲章だ。
結論から言うと、「麺座ぎん」の油そばは、自らの手で完成させる一杯であり、人生の縮図だ。
ラーメンという名の王道から外れ、自らの道を切り開く勇気があるなら、ぜひこの一杯を体験してほしい。
きっと、新たな自分に出会えるはずだ。
ごちそうさまでした。合掌。
2025/09/10 更新
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堺東の麺座ぎんへ。 今回は油そばを注文。
まず入店して最初の難関は券売機。 まさかの旧札オンリー対応。 令和もだいぶ進んできましたが、ここだけ時間の流れがややゆっくりな様子。新札を握りしめた客に対して「まだ早い」と静かに諭してくるスタイルです。いつまでこの硬派な姿勢を貫くのか、もはや一種の信念を感じます。
肝心の油そば。 しっかりとした味付けでジャンク感もあり、無心で食べ進められるタイプ。卓上調味料で味変しながら食べると満足度はそれなりに高め。 ただ、券売機との心理戦を終えた後なので、若干の達成感込みで美味しく感じている可能性も否定できません。
総評： 油そば自体は普通に楽しめる一杯。 ただし訪問前には「旧札を持ったか？」の指差し確認を推奨します。 現金の準備から始まるラーメン体験、なかなかに奥深いです。