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夜の点数：3.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
大将、熱量がすごい。ここは「寿司劇場」です
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2025/09/20 更新
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ここは「寿司を食べる場所」ではありません。
「寿司という名の、大将の熱い人生哲学を体験する場所」です。
良い点：大将の愛が、寿司に宿る
大将・学さん（MANABUさん）は、一貫一貫、命を懸けて寿司を握ってくれます。
「このイカは、今朝、〇〇港で取れたもので…」「このシャリは、〇〇の米を〇〇で炊いて…」
僕が「美味しい…」とつぶやく間もなく、大将は寿司のバックグラウンドを、熱く、熱く語ってくれる。
その情熱は、もはや寿司を握るというより、寿司に魂を吹き込んでいるかのようです。
出てくる寿司はどれも絶品。
悪い点：熱量に、息をするのを忘れる
この店は「静か」でも「騒がしい」でもない。
ただひたすらに、大将の「熱」が支配しています。
僕に与えられた役割は、ただ一つ。
大将の語る寿司への情熱を、一言も聞き逃さず、深く理解し、心の底から感動すること。
うっかり会話に夢中になろうものなら、
「そこのお二人、私の話を聞いていますか？」と、大将の熱い眼差しが飛んできそうになります。
寿司は最高に美味しい。しかし、その美味しさを100%味わうためには、こちらも120%の集中力が必要なのです。
結論
最高の寿司を、最高のライブパフォーマンス付きで味わいたいなら、ここ以外にありません。
ただし、覚悟してください、
この店を出る頃には、あなたは「美味しいものを食べた」という満足感と共に、「素晴らしい授業を受けた」という達成感を抱いているはずです。