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玄関
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セット
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メニュー
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鰯のマリネとじゅんさい ういきょうソース
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オマール海老と河内晩柑のサラダ サマートリュフ添え
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ウニのロワイヤル ベルモットの香るエミュルションソース
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カンパチのソテー柚庵風白ワインソース バスク風ピパラード添え
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グラニテ
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豪州産 仔羊背肉のロースト バジル風味のジュ 夏野菜のクスクスと共に
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黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース 夏野菜のソテー添え
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特製デザート
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特製デザート
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食後の飲み物 小菓子
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妻との結婚記念日にアルピーノさんを訪れました。
店内は高級感があり、最初はテーブルマナー大丈夫かな…と緊張しましたが、スタッフの方々が笑顔で丁寧に説明してくださり、時折ユーモアも交えながら接客いただけたので、とても居心地の良い時間を過ごすことができました。
いただいたお料理はどれも印象深かったです！
・鰯のマリネとじゅんさい ういきょうソース
大ぶりのじゅんさいに爽やかな酸味が合わさり、夏でも食欲をそそる一皿でした。
・オマール海老と河内晩柑のサラダ サマートリュフ添え
海老好きの私たち夫婦にとって至福の一皿。トリュフの香りと食感が良いアクセントになっていました。
・ウニのロワイヤル ベルモット香るエミュルションソース
洋風茶碗蒸しのような滑らかな食感。ウニ特有の臭みは一切なく、普段ウニを好まない妻も「美味しい」と喜んでいました。
・カンパチのソテー 柚庵風白ワインソース バスク風ピパラード添え
実はカンパチはあまり得意ではなかったのですが、こちらは一口目から驚き。ふっくらと焼き上げられ、爽やかなソースとの相性も良く、気付けば完食していました。「アルピーノのカンパチなら毎日でも食べたい」と思わせてくれる一皿でした。
・仔羊背肉のロースト バジル風味のジュ 夏野菜のクスクス添え
彩り鮮やかで、軽やかにいただける仕上がり。臭みもなくお皿に描かれた野菜ソースとの相性も抜群でした。
・黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
妻が選んだ一皿。シンプルな塩胡椒の味付けのものと迷っていましたが、赤ワインソースにして大正解だったようで、とても嬉しそうでした。
デザートはガトーショコラを選びましたが、外はほろり、中はとろりとした食感で最高。食後の小菓子も可愛らしく、最後まで大満足でした。
アルピーノさんは、特別な日にはもちろん、普段からも通いたくなる素敵なレストランです。次はリーズナブルなコースやランチもぜひ利用してみたいと思います。初来店のため今回の評価は★4.6にさせていただき、次回★5をつけるため、楽しみに伺います！