この口コミは、春日野喜十郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
焦がし醤油なスープが絶品
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醤油ラーメン
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醤油ラーメン
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醤油ラーメン
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ネギ
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醤油ラーメン+ネギ
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2025/02/13 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
味噌ラーメン + ネギ
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味噌ラーメン
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味噌ラーメン
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味噌ラーメン+ネギ
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味噌ラーメン+ネギ
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ネギ
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ネギ
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2025/02/09 更新
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すみれと言えば味噌ラーメンの印象が強いですが、
前回見かけたすみれの醤油ラーメンが美味しそうだったので
頂いてきました。
平日のお昼時に来店したら満員で
店内に待ち客３人
後客6人
食券で以下を購入。
・醤油ラーメン 1200円
・ネギ 200円
・半熟ゆでたまご 200円
ものの数分で着丼。
食券を待ってる時に渡すお陰で、
着席してから着丼までが早いです。
って、スープ黒っ！ｗ
すすってみると、他店だと食べた事ないような
濃いめの焦がし醤油スープ。
がつんと塩味とパンチがあって、唯一無二感がある。
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トッピングは刻みネギとメンマにもやし。
それにワンタンが２つと、カマボコが１つ
先月来た時、味噌にもワンタンが乗ってたけど、
そういう期間なんだろうか。
ナルトはたまに見かけるけど、
カマボコ一切れってめずらしくないですか？
チャーシューは味噌と同じかな。
厚さ7mmほどの大判のものが一枚。
味噌のときはチャーシューにおろし生姜が盛られていたけれど、
醤油のチャーシュにはおろし生姜は無し。
麺は味噌と同じような、黄色みが強い色で、
黒い醤油スープに浸されてより濃い感じの色合いにｗ
味玉も焦がし醤油スープを吸って、みるみる色が濃くなっていく気がしたｗ
トッピングのネギが焦がし醤油とよく合ってよい具合。
すみれに来たら、味噌ラーメンを食べたいという気持ちがあったけれど、
一度醤油を食べるとコッチもコッチでありですね。
途中でコショウを多めに振ってみたりしつつ、
味変しながら完食です。
そういえば、どんぶりが、味噌だと黒だけど、
醤油だと白なんですね
ご馳走様でした。