5回
2025/11 訪問
油そばなのにサッパリ上品
2025/11/21 更新
2025/10 訪問
25'10月末限定 山菜鴨そば
以前から、こちらの Rock’anDo で、
限定麺を食べてみたいと思いつつ、
自分は魚介系が得意ではないので、
機会を逸していましたが、
山菜と鴨のラーメンという事で
行ってきました。
平日の夕飯時に来店
タイミングが良かったのか
先客0人、後客5人で満席
食券機は無く、
口頭で注文して、先払い制。
以下を注文
・10月３週目 限定
山菜鴨そば 1800円
・牛丼 600円
数分後に着丼。
いや～、良いビジュじゃないでか。
具材は、
鴨チャーシュー３枚
九条ネギ、
山菜で確認できたのは、
ワラビ、タケノコ、ナメコ
お味は、煮干しベースで、
ワラビのお陰でトロミがついていて、
上品な和風テイストな
塩ラーメンといった感じ。
昆布水つけ麺のようなトロミが、
食べていて楽しい。
鴨チャーチューは絶妙な火入れで、
柔らかくて噛みきれる仕上がり。
半分ほど食べて気づいたけれど
全体的に結構な塩味がある。
スープ飲み干すのはガマン。
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牛丼はというと、
よくある牛丼チェーン店の
良いところ取りをしたような味付け。
ちょっと濃いめだけど、
ほんのり甘味もあるコク深い一杯。
紅ショウガがすごい合う。
チェーン店の並盛りサイズはあるので、
ラーメンと合わせるとかなりのボリューム。
しかし、お互い味を邪魔してないので、
ペロリと頂きました。
満足度高めのセットでした。
ご馳走様でした。
山菜鴨そば
山菜鴨そば
山菜鴨そば
牛丼
2025/11/07 更新
2024/10 訪問
特製生姜そば + ＴＫＧ
ついに、気になってた生姜そば頂いてきました。特製で。
いや～、自分ネギ好きなんですが、生姜も好きなんですよね。
夕飯時に来店。
先客2人
着席後、数分後には満員。
出たときには２人待ちでした。
・特製生姜そば 1450円
・TKG 350円
2024年10月現在だと、券売機が封印されておりまして、
カウンターに張ってあるＢ５サイズのメニューにはTKGは書いてないんですが、
食べログの他の方の写真で券売機にTKGがあるのを見つけたので、
ダメ元で聞いてみたら、即答でOKしてくれましたｗ
待つこと数分で着丼
数秒後にTKG到着
タマゴの黄身が濃い…！
味玉のタマゴと同じなんでしょうな。
さて、生姜そばですが、中華そばの醤油がベースな様子。
ただでさえ美味しい中華そばに生姜がブーストされているわけですよ…！
盛り付けられているチャーシューや具材など、見た目は中華そばの特選と同じ感じ。
あ、生チャーシューが今回は１枚、焼きチャーシューになってたかも。
そして、生姜の風味はというと…、
生姜が多すぎると、生姜の味しかしなくなっちゃうし、
少ないと物足りないんですが、
こちらの生姜そばは、元々のスープの風味を崩す事なく、
強すぎず、弱すぎず、Rock’anDoさんの醤油味を保ちつつ絶妙なバランスでした。
こりゃぁ旨い…。
どんだけ試行錯誤してこのバランスにしたのやら…。
底の方に粗挽きなおろし生姜が結構入ってて、
啜り進むにつれて、じわじわと生姜が効いてくる感じがしました。
そして、TKG
自分がウチでTKG食べるときは、あまりジュルジュルなのが好きではないので、
ご飯は中～大ライスくらいにするんですが
Rock’anDoさんのTKGは、ご飯の量はやや少なく、小ライスという具合。
一緒についてきた醤油をひと回しいれて混ぜ混ぜ。
うん、だいぶ、ジュルジュルです。
大丈夫かなぁと、一抹の不安を感じながらレンゲで一口。
安いタマゴだと妙に生臭かったりする時があるんですが、
このTKGは全然いやな臭みが全くない無く、スゴイ美味しい。
なんだこのタマゴ…。
お高いだけの事はある。
これなら少な目なご飯でジュルジュル食べるのが丁度いいと思ったくらい。
タマゴ入り生雑炊といった方がイメージ近いかも。
途中で生姜そばのスープや、胡椒もいれちゃったりなんかして、
非常に美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
特製生姜そば
特製生姜そば
ＴＫＧ
2024/10/12 更新
2024/09 訪問
味玉中華そば 塩
前回の特選中華そばがめちゃめちゃ美味しかったので、
友人が、淡麗系の美味しいラーメンが食べたいと言っていたのを思い出し、
その友人を誘って行ってきました。
開店直後に到着し、先客３人
後客1人でソッコーで満席になってました。
・中華そば 塩 1150円
・九条ネギ 200円
前回、醤油を頼んだので、今回は塩をチョイス。
他の常連さんと思われる先達は
「限定の麺」とか、「限定丼」を頼んでましたが、
この日の限定が何なのかはちょっとわかりませんでした。
サーモンとかイクラとかが乗ってたかも。
待つこと数分。
お目当ての中華そば塩が到着。
友人の中華そばも同時でした。
一目でわかるネギだく具合で、小口切りの九条ネギが山盛り。
ネギ好きとしてはウホホっと声が出ちゃいますなｗ。
前回、醤油だったので、塩ってどんな感じなんだろうって思ってたんですが、
スープをすすってみると、塩味ながらコクが凄くてめっちゃ旨い。
なんだこのうまさ…。
醤油だと、たまり醤油のようなコクがあったけれど、
塩でもしょっぱ過ぎず、同じレベルのコクがありました。
友人も「うっま…」とつぶやき、醤油のスープをすすりまくってました。
そして、麺が醤油と違って平麺ストレートになっている。
醤油の麺が細めで少し硬めの細麺だったんですが、すすってみると納得。
平麺に絡むスープの量が絶妙に丁度いい。
醤油と塩で、それぞれに合う麺になってるんですな。
今回は、味玉中華そばだったので、
乗っていたチャーシューは、鶏チャーシューと生っぽいチャーシュー。
細切りメンマと、味玉も健在。
前回の特選とは違って、炙りチャーシューはありませんでしたが、
非常に満足度の高い一杯。
無加科調ながら、この味わい深さは凄い。
個人的には、硬めの細麺の醤油の方が好みかな。
友人もお気に召したようで、退店後めっちゃ美味かったと、想いを熱弁してくれましたｗ
連れて行った甲斐があってなにより。
無化調だけど、十二分な味わいを提供してくれるRock’anDoさんの一杯。
今度は生姜や限定麺も挑戦してみたいな。
ご馳走様でした。
味玉中華そば 塩
2024/09/17 更新
2024/09 訪問
特製醤油そば
要町の頃、一度だけ行った事がある六感堂。
めちゃめちゃ美味しかった思い出。
移転後の場所を知らなかったんですが、いざ調べてみたらなんとビックリ
良く行くケバブ屋さんの近くじゃないですか。
同じ通りをちょっと進んだだけであったなんて、
今まで知らなかったとはウカツすぎる…。
場所が分かってしまったら
もう居ても立っても居られなくなり、早速行ってきました。
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仕事帰りの夕飯時だったけれど、先客２人ですぐに入れました。
後客３人。
タイミング的に新札が登場した頃のためか、食券機が黒い板で封印されていました。
今は、口頭で注文する時期だった様子。
というわけで、めちゃんこイケオジの店主さんに口頭で注文。
・特製中華そば（醤油） 1450円
注文後、現金で先払い。
こちらおしぼりです。（サッ）
と、ちゃんとしたおしぼりが出てきたのがちょっと感動。
そして、待つこと数分で着丼。
なんとまぁ、盛り付けがキレイな一杯。
写真だと、チャーシューで埋め尽くされて見えないですが、
麺もちゃんと整列されていて、凄く丁寧な盛り付けでした。
スープは濃いめの醤油色。
たまり醤油とか使ってるのかな。
一口飲んでみると、キリっと濃い口だけど淡麗。
鶏の風味が良い。
豚の合わせダシも入ってるのかな。
いや～、これは美味しい。
はやし田に似てるのかな。
麺はちょいと硬めに茹でられている細目のストレート麺。
濃いめのスープを纏うと丁度いい。
チャーシューは３種類で2枚ずつ。
キレイに並べられているのも良いですね。
低音調理された鶏チャーシュー
→分厚さは1cmくらい。厚切りなのに噛みきれる柔らかさ
豚バラの炙りチャーシュー
→こちらも厚さ1cmほど、表面を炙ってある。
こちらも噛むとバラけるホロホロさ。
豚ロースかな、生ハムチャーシュー
→厚さは3mmほどでめちゃ柔らか。
３種とも違った食感のチャーシューで飽きない感じ。
あと細切りメンマがたくさん入ってて、麺と合わせるとイイ感じの歯ごたえのアクセント。
味玉は縦切りじゃなくて、横切りでした。
こちらも強調しすぎない絶妙のバランスで、丁寧に味付けられた味玉。
バランスが非常に良い、完成度の高い一杯。
他所よりも、ややお高いけれど、また食べたくなる。
塩や、生姜のも気になるのでまた来てみよう。
ご馳走様でした。
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そういえば、店内で流れていたBGMは自分も良く知ってるロックのメドレーだった。
Rock’anDoって、そういう事？ｗ
あのイケオジの店主さんのプレイリストなんだろうか。
世代近そうだなぁ…ｗ
特製醤油そば
2024/09/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
以前から気になっていた油そば頂いてきました。
平日の夕飯時に来店
先客2人、後客3人
退店時外待ち4人
口頭で注文。
先払い制です。
・味玉生姜油そば 1100円
待つこと数分。
具材がキレイに盛り付けられてます。
着丼と同時に、
ユズスコ、とやらも出してくれました。
このユズスコというのは初めて見ましたね。
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トッピングは、
九条ネギ、味玉、魚粉、
鶏チャーシュー、豚チャーシュー
細切りメンマ、ノリ
油そばといいつつも、結構スープもあって、
半身浴くらいですね。
油そばということなので、
全体的によく混ぜてから頂く。
啜ってみると、
コシのある中太麺で、
想像以上に上品な味わい。
スープは、醤油ベース。
魚粉と生姜が絶妙なバランスで、
他店じゃ食べた事ないような
お味になっていて、めちゃ美味しい。
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半分ほど食べたところで、
ユズスコを少々。
おぉぉ、なんじゃコリャ。
元々の上品な魚粉と生姜の風味に
柚子の風味と、辛みが加わって、
めっちゃ合います。
柚子風味が好きな人なら絶対好きなヤツ。
液体なので、柚子胡椒よりも
混ぜやすく、広がりやすいのかな。
気に入ってしまったので、
10振りくらい投下して、
残り半分を頂きました。
油そばなんだけど、さっぱりと食べれて、
十分なボリューム。
終始満足な一杯でした。
ここ六感堂さんは、
ラーメンや限定も美味しいけど、
油そばもオリジナリティあってオススメです。
ご馳走様でした。