春日野喜十郎さんの行った（口コミ）お店一覧

マジでうまいネギラーメン

特選煮干し中華そば

完成度の高い中華そば

やっぱりネギがヤバい！

ネギラーメン(並)を注文 店内はモダンな感じで掃除も行き届いていてキレイ。 少し焦がしてある白髪ネギは、物凄く細く、丁寧に切られていた。 店内のキレイさも相まって、店主の几帳面さが伺える。 そして、お味の方は喜多方ラーメン系の味を想像していたけど、 しっかりとしたアゴダシが効いていた。 麺も平麺で縮れていて、最近じゃ珍しいかも。 ちぢれ面にアッサリスープが良くからんでgood。 並だとちょっと少なかったので、 次は中盛りかな。

久々に大勝軒に来店 お昼のピークを過ぎた頃に来店したけど 席は９割埋まってました。 食券機で以下を購入。 　・中華そば　　　1150円 池袋という立地と、本店というのを加味しても、 トッピング無しのデフォルトの中華そばにしては お高めの値段設定。 まぁ、やむなし。 ----- ほんの数分で到着。 中太のストレート麺なので、 それなりに茹で時間が必要な気もするけど、 オペレーションで補っているのか、 到着がかなり早い印象。 たまたまカモ？ｗ ----- トッピングはシンプルに チャーシュー、メンマ、ナルト、 固ゆでタマゴ（半）、ネギ、ノリ ノリちっさｗ 昔からある中華そば屋さんて、 このサイズのノリな事ありますよね。 チャーシューは 厚さ１cmほどで、脂身はすくないチャーシュー ぶ厚いけど柔らかく、簡単に噛みきれて、 程よく味が染みていて美味しい。 スープは以前食べた時と同じに感じました。 特に尖った味付けではなく、 期待通りの優しい味わいの中華そば。 この味を食べに来ているまである。 麺も過多水気味の中太ストレートで、 こちらも思い出通りで美味しい。 並みでも麺の量は320gらしいので、 十分な食べ応え。 あぁ、だからちょっとお高いのか。 納得。 途中でコショウを多めに振って味変し、 最後まで美味しくいただきました。 ご馳走様でした。

醤油らーめん + 白髪ねぎ

お昼時に来店。 特に列もなくすぐに座れました。 以前の職場で上司と一緒に食べに来たのがきっかけで知った航海屋。 「とんそば」 を注文。 「チャーシューおこわ」 をチケットで注文。 ここは、「チャーシューおこわ」が名物で、一度注文すると次回無料券がもらえるのです。 ずっと財布にしまってあったもの見せたら、普通に有効でした。 チャーシューおこわは、注文したら、カウンター内にある電子ジャーから即盛り付けてもらえ、 10秒ほどで出してもらえました。 この「チャーシューおこわ」、お店で作ったチャーシューのタレで味付けされているらしく、 チャーシューの切れ端が細かくされて混ぜてあるんですね。 もうこれだけでパクパク行けます。 カウンターには、豆板醤が置いてあるので、小さじ一杯ほどおこわに付けると 良い感じの味変になります。 おこわを半分頂いて、少し経ったらいよいよ「とんそば」提供。 …あ～、しまった。またやってしまった…。 ココには何回か来ているんですが、 いつも「野菜とんそば」にしようとしているのに普通の「とんそば」にしてしまうんです。 なんでだろう、食券機が普通の「とんそば」ボタンが大きくて目立つからかな…？ｗ 提供されてから間違った事に気づくんですよね…。 とまぁ、「とんそば」は煮干し系のスープで、どこか懐かしい感じがする味わいです。 麺は、他所である 中太麺、まではいかないくらいで 小太麺 といった感じで、 キモチ硬めな茹で加減です。 スープが麺にもチャーシューにもよく合います。 このお店は、チャーシューは小ぶりで四角く、食べやすいのが特徴でしょうか。 赤身、中トロ、大トロで選べるらしいです。 チャーシューも次回は中トロにしようと思いつつ、いつも忘れてデフォルトの赤身が出てきます。 通ってないと忘れてしまいますな…。 ご馳走様でした。

昼時を避けて14時過ぎに初来店。 並ぶことなく入店できた。 切りたてチャーシューを謡っていたので、チャーシュー麺を注文してみる。 トッピングにネギが無かったのがちょっと残念。 結構新しいお店のようで店内はこじんまりとしているもののキレイ。 注文してから待つこと数分で提供された。 スープが結構ギリギリまで入っていて、受け皿がいい仕事してる感じ。 ネギのトッピングは無かったけれど、デフォで結構乗っているのが嬉しい。 なんかもう、見た目の印象が、喜多方ラーメンっぽいと思ったけど、 予想に反さず、喜多方ラーメン風な味わい。 この味が最近好きなのですよね。 厚さが均一ではなく、わざと乱切りにしてある一口サイズのチャーシューが たくさん入っているのがイイ感じ。 店員のおねーさんが他のお客さんに提供時に、 胡椒やニンニクオススメです、と言っているのが聞こえてきたので、 途中から、胡椒とニンニクを小さじほど投入してみる。 お？、と思うほど結構ガラリと味変した。 中華そば系に、ニンニクって入れたことが無かったけど、合うんだな～と思った。 そもそも今まで行ったトコでは、トッピングであまり見かけなかった気がする。 美味しい一杯でした。 夜まで続けて営業してるのもありがたい。 ご馳走様でした。

夏限定　昆布水つけ麺

エキトン+味玉+ネギ

炙り肉のせ 濃厚魚介豚骨味噌ラーメン

味噌ラーメンは夏はやってないらしい

中華そば + 炊き込み豚飯

つけめんライト

駅から激近

味噌っ子 ふっく

季節限定 ネギラーメン

お昼前に入店 先客3人 後客1人 ネギラーメン　790円 小ライス　100円 麺硬め 小ライスは数秒で提供。 カウンターには ニンニク、おろし生姜、豆板醤、コショウ、ゴマ。 一番左のは何だろう。 コショウとゴマをライスに振る。 人が少なかったこともあり、ほんの数分で着丼。 うん？ なんか物足りないと思ったら、ほうれん草がない。 店員さんに聞いたところ、 ネギラーメンはほうれん草つかないらしい。 広東麺ぽさを感じるあまり豚骨豚骨してない、 家系にしてはあっさり系なスープ。 チャーシューは7mmほどで、ほろほろ。 噛みついたらほぐれてしまった。 家系というと、まるでこれから戦いに行くかの如く、 お腹空かせて、ガッツリ食いに行くイメージだったけど、 こちらはかなり気軽に寄れそうな感じでした。 ご馳走さまでした。

よく出歩く界隈なのに知らなかったお店。 はやし田ってどこかで聞いたことあると思ったら、 武蔵小杉の駅前にあったラーメン屋だ。 なんか店が魚臭かったのを覚えてる。 　特製醤油らーめん　1050円 　替え玉　100円 和え玉はもうやってないらしい。 食べてみると、なるほど、はやし田に似てる。 少し固ゆでの細麺。 色の割に濃くないスープ よく味のしみたタマゴ トリ、ブタ、2種のチャーシュー 太目のメンマ ノリ 値段の割には量が控えめ、自分にとって腹６分目といったところ。 素材が高いんだろうか。 替え玉には、鳥チャーシュの切れ端が数枚入ってた。 ネギも一つまみあると良かった。 バランス良く出来た一杯。 しかし、どこでも食べれそうな味。 まるちゃんの「正麺」の芳醇濃く醤油に似てる。 ご馳走様でした。