2回
2025/10 訪問
【百名店】中毒性抜群の恋する味噌らーめん
2025/10/20 更新
2024/12 訪問
【百名店】すみれ出身！湯気の立たない激熱味噌ラーメン！
☆訪問日：平日
☆時間帯：12時前
☆待ち時間：25分ほど
☆アクセス：板橋区役所前駅から徒歩よんふん
☆注文料理：20年前に恋した味噌ラーメン+専用ライス
☆値段：1350円(1050+300)
☆味(1-5)：4,9
☆接客(1-5)：4,4
☆量(3-5)：4,4
☆特徴・感想☆
すみれ系のお店は大島、三ん寅と続いて3店舗目でしたがこのお店が個人的に1番ぶっ刺さりました。
店前から味噌とラードの良い香りがかなりします。店内は色々な匂いが混ざってポルチーニのようなキノコの香りがしました。たぶん気のせいかな…
スープは注意書きに濃いめと書いてあったが許容できるギリギリの濃さで中毒性抜群です！スープだけで飲むと少し濃いなって感じです。表面にはかなり油が張っていて湯気が全然立たないがかなり熱いのでやけどに注意です。このスープの濃さと油の塩梅が完璧すぎてニヤけるほど美味しかったです。
麺は少し細めの卵麺でした。個人的にはもう少し太くてもいいなとも思ったがスープに負けず麺もちゃんと存在感があり美味しいです。
チャーシュー、メンマも普通に美味しく味玉はかなり味しみしみで美味しかったです。
専用ライスはチーズとバターと黒胡椒がトッピングされており、これにスープをかけてリゾットのように食べます。これが本当に革命的な美味しさです、お腹に余裕がある人は絶対注文するべき！
すみれ系の味噌ラーメンを食べたことある人ならこのお店は初めてでも20年前に恋した味噌ラーメンを頼むべきだと思います。本当におすすめできます！
2025/07/01 更新
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☆訪問日：休日
☆時間帯：12時前
☆待ち時間：30分ほど
☆アクセス：板橋駅から徒歩10分
☆注文料理：20年前に恋した味噌ラーメン＋専用ライス
☆値段：1500円くらい
☆味(1-5)：4.8
☆接客(1-5)：4.4
☆量(3-5)：4.5
☆特徴・感想☆
以前食べた時に恋してしまったので再訪です。
前回と同様20年前のセットを頼んだが安定の美味しさで沼です。
ガッツリと聴いたニンニクの香りとしょっぱいスープを油がまとめてくれてとにかく中毒性のある美味しい味噌ラーメンです。味だけでいったら普通のラーメンの方が美味しいと思うがやっぱりあさひ町内会に来たらこのラーメンを食べたくなってしまいます。
専用ライスは注文必須でこれにスープをかけて完成です。とにかく美味しくて最初から最後までニヤけて食べていたと思います。