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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 2.3
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク2.3 ］
期待の新星！接客から味まで感動の連続！
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2025/09/24 更新
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☆訪問日：平日
☆時間帯：10時45着(15番目くらい)
☆待ち時間：開店後1時間
☆アクセス：方南町駅から徒歩2分
☆注文料理：味玉中華そば
☆値段：1500円
☆味(1-5)：4.7
☆接客(1-5)：4.7
☆量(3-5)：4.4
☆特徴・感想☆
新店だしそこまで並ばないだろうととりあえず15分前に着いたらかなりの行列でびっくりしました。
ただ並んでいる最中に凍ったタオルやお冷を出してくれてとても親切さを感じました。
店内はカウンター6席のみなので回転率はそこまで良くないです。
スープは濃厚魚介の白湯と煮干しのような風味のある清湯のMIX系で初めての感覚のスープでした。例えるのがとても難しいが全てを合わせるとエビ味噌のような印象を受けました。とにかく旨味がすごくて訳分からないくらい美味しいです。
麺は低下水の細めストレートでスープをしっかりと持ち上げてくれて一体感がありとても美味しいです。何より麺自体の小麦の風味がとてもすごく良かったです。
チャーシューはとろとろで燻製されていて抜群に美味しい！メンマは普通、九条ネギが食感よくアクセントとして良かったです。
新店なのにも関わらず既に王者の風格がありとても美味しかったです。初めてのジャンルの醤油ラーメンだが来れて良かったです。