風の谷のこんにょさんが投稿した鮨 はしもと(東京/新富町)の口コミ詳細

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鮨 はしもと新富町、八丁堀、宝町/寿司

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

おいしい以外の言葉が出ない

【鮨 はしもと】
THE TABELOG AWARDメダル授与
寿司百名店2024(3年連続)
食べログスコア4.38

◼️今日のオーダー
おまかせ 36,300円

・そら豆

・ヒラメ、青柳、ホタテ
噛むごとに旨みが口の中に広がってくる。

・蛤の茶碗蒸し
蛤がゴロゴロ入っていて、香りも強い。

・ホタルイカとシャリの花わさび

・カツオ(千葉勝浦)
添えられている新玉ねぎと行者にんにく。これほどまでに合うのかという感動。味付けも最高でした。

・鰯の海苔巻き

・珍味3種盛り
ホタルイカ、あん肝、甘エビとカラスミ和え

・メヒカリの一夜干し焼
皮焼きの香ばしさ、脂の乗り方、これ以上ない状態での提供。すべて最高でした。

握り
・小肌
・真鯛(愛媛)
・中トロ(宮城)
・赤貝(宮城)
・中トロ(千葉勝浦)
・赤身漬け
・ホッキ貝
・鰆
・鯵(和歌山)
・車海老
・馬糞雲丹(北海道根室)
・穴子
・卵焼き

2025/11/28 更新

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