3回
2025/12 訪問
今年も「かなざわ」で「おウチ忘年会」
突き出し
ねぎま
やげんなんこつ
手羽先
白肝しぐれ煮
小芋の唐揚げ
白子
わさび菜・蒸し鶏・玉葱のわさびドレッシング和え
三角
つくね
こころ
親鶏のねぎ皮ポンズ
しそ巻
濃厚鶏ぞうすい
店内の様子
お店の外観
メニュー
メニュー
メニュー
2025/12/31 更新
2024/12 訪問
「かなざわ」で「おウチ忘年会」
我が家の年末恒例「おウチ忘年会」
今年は予約が取れたので、久しぶりに「かなざわ」へ
案内されたカウンター席は、真ん前でマスターが焼き物を焼かれていて、それを眺めながら呑むのも楽しいですね。
いただいたのは焼き鳥では「ねぎま」「きも」「手羽先」「白肝」「こころ」「やげんなんこつ」
久々にこちらの焼き鳥を食べると、他とはまるで違うモノのようなお味です。
他には「つくねのおろしぽんず」「わさび菜・玉ねぎ・蒸し鶏のわさびドレッシング和え」「松葉（鶏の鎖骨揚げ）」と、どれも安定の美味しさなんですが、なんとなく頼んでみた「小芋の唐揚げ」がまた予想外に美味しい。
〆は「濃厚鶏ぞうすい」をしば漬けと一緒に・・・
大満足な今年最後の外呑みとなりました。
突き出し３品
ねぎま
きも
手羽先
白肝
こころ
やげんなんこつ
つくねのおろしぽんず
わさび菜・玉ねぎ・蒸し鶏のわさびドレッシング和え
松葉（鶏の鎖骨揚げ）
小芋の唐揚げ
神聖の熱燗
濃厚鶏ぞうすい
濃厚鶏ぞうすい
お店の外観
2024/12/29 更新
2022/12 訪問
2年ぶりの「かなざわ」で我が家の「ふたり忘年会」
2年前の暮れに「ふたり忘年会」をやって以来の「かなざわ」さん。
今年は仕事納めの夜にうかがいました。
島根の地酒「李白」を頼んで、まずは焼鳥から。
いちよう予約して行ったんですが、この日は空席もあり、そんなに混んでなく、「ねぎま（タレ）」「なんこつ」「手羽先」と、いいペースで焼きあがって来ます。
やっぱり「かなざわ」の焼鳥、美味しいですね。
ちなみに、こちらの焼鳥は塩が基本です。
「つくねのおろしポン酢」「生麩田楽」をはさんで、「せせり」「こころ」。
数量限定の「白肝」が食べたかったんですが、なくなってしまったようで「白子」を。
野菜系では「わさび菜サラダ」と「こかぶ炭焼」。
わさび菜のピリ辛味はいいアクセントに、シンプルな塩味で焼いた「こかぶ」が香ばしくて、これは思わぬ美味しさ。
この店では欠かせない「松葉」（鎖骨のから揚げ）を頼んで、お酒は伏見・神聖の熱燗にチェンジ。ぐい呑みはカゴの中の好きな物を選んで使うことが出来ます。
「白肝のしぐれ煮」も日本酒にピッタリですね。
〆は、とろっとろ鶏スープの「濃厚鶏ぞうすい」をしば漬と一緒に・・・
期待通り、ハズレなしに美味しい、今年最後の外呑みとなりました。
突き出し3種と「李白」
ねぎま（タレ）
なんこつ
手羽先
つくねのおろしポン酢
生麩田楽
せせり
こころ
白子
わさび菜サラダ
こかぶ炭焼
松葉
「神聖」熱燗
白肝しぐれ煮
濃厚鶏ぞうすい
濃厚鶏ぞうすい
お店の外観
2022/12/29 更新
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昨年に続き、今年も「かなざわ」で「おウチ忘年会」
あれこれ迷いながら注文したお料理は、
焼き鳥では、ねぎま、やげんなんこつ、手羽先、白子、三角、つくね、こころ、しそ巻。
その他では、小芋の唐揚げ、親鶏のねぎ皮ポンズ、白肝しぐれ煮、わさび菜・蒸し鶏・玉葱のわさびドレッシング和え。
〆はやっぱり、とろっとろな旨味の濃厚鶏ぞうすい。
後から見直してみると、結局同じモノばかり食べていて、初めて注文したのは、しそ巻くらいでしたが・・・
久々に美味しい焼き鳥と鶏料理を堪能させていただきました。
ただこちらのお店、ドリンクはワインがふるっていて、日本酒メニューは極少。
日本酒派の私としては、そこがちょっと残念なんですよね・・・