1回
2025/09 訪問
鶏が主役の贅沢コース✨
平乃家
2025/10/02
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
また大変丁寧で心温まるご感想をお寄せくださり、重ねてお礼申し上げます。
前菜からデザートまで一品一品に込めた思いや工夫を細やかに感じ取っていただけたこと、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
特に焼き加減やお料理の説明につきましてご満足いただけたとのお言葉は、今後の励みとなります。
当コースは仰っていただいた通り季節ごとに内容を変えておりますので、また異なる時期にもぜひお楽しみいただけますと幸いです。次回のご来店も、心よりお待ち申し上げております。
2025/09/30 更新
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今回はお店よりご招待いただき、「贅沢コース」を体験しました。率直な感想として、名前の通り、前菜からデザートまで一つ一つ丁寧に作り込まれていて、焼鳥屋という枠を超えた満足感のある内容だと感じました✨店員さんがコースの内容を一品ずつ丁寧に説明してくださり、楽しい時間を過ごすことができました！
※このコースは季節ごとに内容が変わるため、最新のコース内容については食べログのコースメニュー欄からご確認お願いいたします♀️
まず前菜は、大山どりと帆立の山椒タレ、金山寺味噌とクリームチーズ、かぼちゃの冷製ポタージュ、おかひじきとなめ茸のマリネ。和と洋が程よく織り交ぜられていて、最初からワクワク☺️特にかぼちゃの冷製ポタージュは優しい甘さと滑らかな口当たりで、串焼きに入る前の導入にぴったりでした！
串焼きは全部で9本。京地鶏のささみはしっとりと仕上がり、わさびの香りが素材の良さを引き立ててくれます！美桜鶏のせせりは噛むほどに旨みが広がり、丹波赤鶏の砂肝はコリコリとした食感が楽しい一本。さらにおまかせ串3本と野菜串3本が入り、部位ごとの違いを楽しめる充実の内容でした。焼き加減が本当に絶妙で、一本一本がしっかり主役の美味しさです
さらに逸品料理として、レバーパテの炭火焼バケットと炭焼きマッシュルーム唐墨が登場濃厚なレバーパテを香ばしいバケットにのせると、お酒が欲しくなるような贅沢さマッシュルームの旨みと唐墨の塩気の組み合わせも印象的で、串焼きとはまた違う角度から楽しませてくれました！
〆はかしわめしと鶏白湯スープ。最後まで鶏を堪能できる構成で、ほっとする優しい味わいでした！デザートの升プリン（黒糖塩キャラメル）は見た目も可愛らしく、黒糖のコクと塩キャラメルのバランスが絶妙で、最後の一口まで満足感を与えてくれました
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに焼き上がる串を眺めながら食事ができるのも魅力！デートや接待にも向いていると思います！全体を通して、料理の質・提供のテンポ・接客ともに完成度が高く、「贅沢コース」という名前に偽りなしの体験でした✨