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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
尼崎でがちの名店見つけました
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お店からの返信
旬菜炉ばた焼 榮
2025/11/25
2025/11/15 更新
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旬菜炉ばた焼 榮
今回、尼崎でまたひとつ“とんでもない名店”を見つけてきました。
JR尼崎からすぐのところにある 旬菜炉ばた焼 榮さん。
正直、入る前から雰囲気が良すぎて、
“これは絶対うまい店や…”って直感したんやけど、
実際食べてみたら想像以上。
炉ばた焼きの香ばしさはもちろん、
お造りの鮮度も、酒のあてのセンスも抜群。
今回いただいたのは
【お造り5種盛り】
どのネタも鮮度が良くて、口に入れた瞬間しっとり広がる旨み。
優しい醤油と一緒に味わうともう最高。最初の一皿からレベル高い✨
【酒のあて4種盛り】
少しずつ色々つまめる贅沢セット。
塩気・コク・香ばしさのバランスが絶妙で、日本酒との相性が抜群。
“こういうの欲しかった”ってなるやつ
【焼きふぐ】
炭火で焼かれたふぐは、外は香ばしく中はふっくら。
噛むほどにじんわり旨みが広がって、静かに感動するタイプの美味しさ
【油揚げ炭火焼きチーズ味噌】
炭でカリッと焼かれた香ばしさと、中のふんわり感のギャップが最高。
濃厚チーズ×香り高い味噌の組み合わせがクセになる
【明太子だし巻き】
ふわっふわのだし巻きに明太子がとろっと。
優しいだしの香りと明太子の旨みが合わさって締めにぴったり✨
派手さじゃなく、ひとつひとつの丁寧さで勝負してるお店。
落ち着いた雰囲気で味わえる料理はどれも完成度が高く、
気付けば「もう一度行きたい」って思わされるお店でした‼️
JR尼崎駅から徒歩2分
【住所】
兵庫県尼崎市長洲西通1-1-20
【電話番号】
050-5593-3739
【営業時間】
月・火・水・木
17:00 - 23:00
L.O. 料理22:00 ドリンク22:15
金・土・祝前日
17:00 - 23:30
L.O. 料理22:30 ドリンク22:45
日・祝日
定休日