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神戸 赤ふじ旧居留地・大丸前、神戸三宮（阪急）、元町（ＪＲ）/ハンバーグ、洋食、焼肉
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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
黒毛和牛100%のハンバーグ
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2025/11/26 更新
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【神戸 赤ふじ】
“焼きのライブ感”にどっぷり浸れるご褒美ハンバーグ専門店へ行ってきました✨
和食職人が本気で作る《黒毛和牛100％・つなぎ不使用》のハンバーグ…想像以上に別格でした。
️今回いただいたのは
黒毛和牛（または神戸牛）100％で仕上げた、つなぎ不使用のハンバーグ。
焼き台に乗った瞬間、牛脂がじゅわ〜っととろけて広がる香りが最高すぎる
焼き音・香り・見た目のすべてが食欲を爆上げしてくれる“ライブ感満載”のスタイル。
食べる前からテンション上がるとはこのこと。
✨素材へのこだわりが圧倒的
黒毛和牛100％ × つなぎなし
ほんまにお肉だけで勝負してるから、噛むほどに肉の旨みが直球でくる。
そして上にのせた“神戸牛の脂”が焼けるたび旨味の層が増していくのが反則レベル
レア寄りからしっかり焼きまで、自分好みに調整しながら楽しめるのも魅力。
️上品で落ち着く和食店クオリティの空間
店内は“割烹 × 和モダン”みたいな落ち着いた空気感。
しっかり贅沢やのに、肩肘張らずに過ごせる絶妙な空間がめっちゃ良い。
ご褒美ランチ・記念日・ゆっくりしたい日の食事にもぴったり◎
カウンターで楽しむ焼きのエンタメ
鉄板で焼ける音、猛烈に立ち上がる香ばしい匂い…
目の前でハンバーグが仕上がっていく瞬間を見られる“特等席”はほんまおすすめ。
一人で来ても楽しめるし、デートにも絶対ハマる。
ごはんのクオリティも主役級
・ガーリックチャーハン
・ひつまぶし
・3種類から選べる卵かけごはん
どれもハンバーグとの相性抜群で、ごはんだけでも満足度が高すぎる。
黒毛和牛100％のハンバーグを、和食職人がライブで焼き上げる贅沢さ。
旨み・香り・焼きの楽しさ、全部がそろった“ご褒美ハンバーグ”でした。
神戸で
「今日はちょっと贅沢したい」
そんな日に絶対刺さる一店です
JR三宮駅から徒歩10分
JR元町駅・阪神元町駅から徒歩5分
【住所】
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-10 2F
【電話番号】
050-5589-7820
【営業時間】
月・火・水・木・金・土・日
11:00 - 15:00
L.O. 14:30
17:00 - 21:00
L.O. 20:30