みどりむし04さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1～8 件を表示／全 8 件

割烹新多久

2026年Silver受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

割烹新多久

村上/日本料理

4.37

278人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥15,000～￥19,999

定休日: 水曜日

夜の点数：4.3

遠征の〆は感動の割烹

2025/06訪問

1回

登喜和鮨新発田本店

2026年Silver受賞店

寿司 EAST 百名店 2025 選出店

登喜和鮨新発田本店

新発田/寿司

4.38

325人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥15,000～￥19,999

定休日: 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日

夜の点数：3.9

新潟市からクルマで40分ほど走らせ、登喜和鮨さんへ！そら豆のおかゆでスタートという粋なはじまりに、期待がぐっと高まります。そして、人生初の「鮎の新子」！淡く繊細な旨味に加えて、骨がシャリに混ざる独特の食感がたまらない。これはクセになります。佐渡の本アラ、新潟のすみいか、佐渡のゴマフグの唐揚げ、まぐろの赤身はにら醤油で、中トロはそのまま、さらにはまぐろのしっぽとわらびの巻き物まで――。ネタがいいのはもちろんですが、それにちょっとした“手仕事”を加えて魅せてくれるのが登喜和さんの持ち味。兄弟寿しさんが素材の良さをストレートに伝えるスタイルだとすれば、登喜和さんはひと手間で印象に残すスタイル。どちらも違って、どちらも素晴らしい。遠征で食べ比べる醍醐味、しっかり味わいました。

2025/06訪問

1回

兄弟寿し