はぐれオタクさんが投稿したらーめん颯人（大阪/南森町）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん颯人南森町、大阪天満宮、なにわ橋/ラーメン

23回

夜の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 2.7
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

しおらーめん

颯人は塩が超うまいこれを皆様にお伝えしたかった！
鶏の旨味と昆布出汁のまろやかさや節系の魚介の旨味のバランスが絶妙！
香味油もめちゃくちゃ効いてる
塩ダレは主張しつつ、しかしスープの旨味もしっかり引き立ててるナイスなカエシ
柚子の香りがすごく爽やかで、塩のさっぱりした味と相性がすこぶる良い
強い旨味を感じさせるのにしつこさが全くない激ウマスープ！
チャーシューは肉肉しい食感でスープを纏ったチャーシューとコリコリの歯ごたえ強めのメンマは米が進む進む！
小麦感のある細麺は喉ごしが良く最高だった
ここは味噌が有名だけどまさか塩がこんなに美味いとは・・・！！
美味すぎて久々にテンションがむちゃくちゃ上がった！
Xのラオタ達が大阪最高峰の塩と言ってる意味がよく分かった。
これは最高峰だわ

カドヤ食堂出身の名店

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お品書き

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ビューです

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真上

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近く

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ラーメンライス

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麺

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スーピー

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ご飯

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2024/03/07 更新

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2回目

2023/08 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

裏　し　ょ　う　ゆ

らーめん颯人へ久々にやってきました。

今回は10時過ぎに到着、待ちは三人で４番手でした。（ここまで椅子が用意されている）
店先には日傘を置いてくれておりありがてぇ・・・
10時40分頃に本来の時間である11時より早めに開店！

注文制で今回は裏しょうゆと小ライスでラーメンライスをかまします。

変に緊張感のある店内でしばし待つこと15分で着丼！

これが裏しょうゆちゃんですか・・・いただきましょう！

まずはスープを一口・・・
比内地鶏等の動物系のみを使っているという割には結構軽めで醤油のカエシもほどよいまろやかさがあり思ったより食べやすい印象、うえまちの限定醤油のようなよりもったりとして醤油もキレッキレ過ぎるかなり攻めた人を選びそうな味を想像していたので意外でした。（どちらもカドヤ食堂出身だから比較しちゃった）

麺はストレートの細麺でやわめに茹でられていながらも存在感のある食感でスープとの相性も良く美味しい

チャーシューは鹿児島産の黒豚を使用してるそうでどちらも噛み切りやすく脂の甘みも強くそれが下味の旨味も引き上げてくれています。
メンマの方も下味がしっかりとついており、ご飯のお供としても申し分の無い一品
白ネギもシャキシャキとしてスープに浸すと一つのごちそうと化します。

動物系のみを使ったスープですが女性にも食べやすいラーメンだと感じました。
正直ちょっと期待外れ感は否めない
ラーメンライスをするならやっぱり味噌の方が圧倒的に上だな～
というか味噌だけでいいような気がする
ゴチ！

暑すぎワロタ

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このメニューの裏に裏しょうゆがあるってことねルパン

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ふぅじこちゃ～んその通りだよ～そして卓上の七味と胡椒だよ～

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ライスシャワーちゃん！！

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ビューですねぇ～

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よい麺ですじゃぞ

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スーピーも綺麗じゃ

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2023/09/15 更新

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1回目

2023/02 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

超当たり

注文
みそらーめん
ごはん

みそのスープが濃厚で且つ生姜が効いていて麺はもちろんごはんも進む進む麺も中太の平打ちストレート麺で加水率高めの麺でもっちのもちの食感が良かった、夢中でスープまで完飲しました。
それにしてもカドヤ出身の店主さんと聞いてましたがいい意味でカドヤらしさがなかったな～。

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2023/09/15 更新

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