「油そば・まぜそば」で検索しました。
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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
玉造(JR)、玉造(大阪メトロ)、森ノ宮/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
2025/03訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
中崎町、天神橋筋六丁目、天満/ラーメン、油そば・まぜそば
平日12時前に訪れて並びはなしで中には先客がお一人 券売機で食券を購入し料理を待ってる間に満席になり、外には待ちのお客さんもいたんで良いタイミングで行けました。 注文したのはサバ白湯スパイシーとミニチャーシュー丼。 サバ白湯スープは濃厚かつ鯖の旨味もしかっりで美味い。 食べ進めながらラー油も混ざって良い感じに。 濃厚なスープに麺もよく絡みとても美味しかったです。 会社のすぐ近くなんでまた再訪します。 ご馳走様でした。
2025/02訪問
1回
夜営業オープン直前に訪問。並びはお一人。 オープンしてすぐに満席になり 外にも並らぶ人がいて良いタイミングで入れました。毎日メニューは一品。 オープン前にSNSでお知らせ。 この日はスタミナ中華そば。 にんにくの効いた魚介醤油のスープ。 麺はモチモチで食べ応え十分な太薄平打ち麺。 イベリコ豚しゃぶ他食べ応えのあるトッピング。 とても美味しかったです。 毎日メニューが変わるので これは他の日も訪れて色々食べてみたい。 そんな感想を覚えた一杯でした。 次はつけ麺の時に来たいな。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
店前に到着したのは9時30分、先客は1名。 しばらくすると人が増えてきましたが10時に来ても 並びなく入れそうでした。 平日はそこまで早く来なくてもいいのかな。 帰るときも1組2名が待ってるのみでした。 注文したのは焼豚冷し中華、味玉トッピング。 待ってる間に注文したので入店して5分ほどで着丼。 先ずは麺のみすする。 コシありツルツルモチモチで美味い。 焼豚は燻製してるのかな。燻された香りがして これがまた美味い。一緒に麺とすするとなお良し。 シャキッとしたきゅうりも良いアクセント。 途中、味変で自家製マヨネーズとのことなので 先ずは舐めてみると、にんにくが入ってるのかな これはこれで美味い。 少しづつ入れたり、焼豚に乗せたりと 味変を楽しみながら5分と経たずに完食。 味玉トッピングで2200円と決して安くはないが 一食の価値ありの一品やと思います。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
食べ歩き4軒目の〆の一杯。 目的はジャコ海老香る冷やしそば。 が、残念無念売り切れ。 なら、〆はシンプルにいこうと中華そばを注文。 先客もいなかったのでさほど待たずに着丼。 まずはスープ。 鶏の旨味がギュッと詰まった醤油スープは オイリーではあるが意外とさっぱりで優しい。 中細ストレートの麺はツルツル喉越しもよく スープとの相性も良く美味い。 シンプルではあるが、それだからこその美味さ。 怪我の功名。 冷やしが売り切れだからこそ頂いた一杯。 とても美味しかったです。 ご馳走様でした。
2025/06訪問
1回
小麦色の美女 冷やし塩そば
2025/09訪問
1回
日曜日の12時前に到着。並びは前に4人。 15分ほどの待ちで入店できました。 頂いたのは塩ラーメン。 透き通るスープの見た目とは裏腹に しっかり旨みもあり美味いし 時折感じる柚子がいいですね。 麺との相性も良くあっという間に完食。 次は醤油を食べたいですね。 お店を出ると10数人並んでたので 良いタイミングで入れたみたいで良かった。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
近所に住んでたときはちょこちょこ行ってたのだが 引っ越してから疎遠になり約2年ぶりの訪問。 引っ越したといえ一駅だけやのにね。 お目当ては今夏絶賛ハマり中の冷やし。 ゴマ坦々の冷やしもありましたが やはりここは鶏塩冷やしラーメンに決定。 着席し5分ほどで着丼です。 まずはスープ。 冷んやりあっさりではあるが鶏の旨味を しっかり感じれ、ほのかに感じる柚子が良いですね。 一口どころか何度もすすってしまう。 冷水でがっつり締められてた麺は ゴリゴリで歯応え凄く食べ応え十分。 暑い日に食べて心身ともにさっぱりなれる一杯。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
2回
淡路ではしご麺2軒目。 頂いたのは夏限定 出汁の頂 レギュラーメニューも気になりましたが やはりマイブームの冷やしになりました。 10分弱ぐらいで着丼。 麺丼の彩りが良く清涼感があって良いですね。 まずは麺をすする。 麺自体もモチモチで美味いが 昆布水がかかっており程よい昆布の風味が良き。 和出汁のつけ汁もすする。 本枯れ節、鯖節、秋刀魚節、煮干の4種の節を 使用したと書いてありましたが これまたガツンと節が効いていて濃い出汁です。 なるほど、昆布水を纏った麺をつけてすすると 出汁と昆布水と麺が良い感じに合わさり美味い。 ずるずるいけますね、これは。 確かに名の通り、出汁の頂でした。 夏に合う美味しい一杯。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
谷町六丁目、松屋町、大阪上本町/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
辛濃厚つけ麺目当てで仕事終わりに訪問。 外にある券売機でお目当てのものを買おうとすると 目に入った期間限定のボタン。 今年の夏、冷やしに目覚めた自分としては ここはこっちにするしかないな。 ということで冷やし胡麻辣油つけ麺に決定。 中に入ると先客は1名。 食券を渡し麺の量は並と伝え待つこと10分弱着丼。 綺麗に整えられた麺と濃厚そうなつけ汁。 まずつけ汁だけ一口。 辣油が結構かかってますが胡麻タレと合わさり 程よく喉元でピリッとする感じで胡麻の風味や 美味さを感じれるつけ汁。 麺もまずはそのままで頂く。 冷水で締められてコシがあり美味い。 つけ汁にくぐらせて頂くと、麺とよく絡み 濃厚な胡麻にピリッとくる辣油とこれまた合う。 どんどん食べ進め気がつけば最後の一箸。 麺大盛りにすればよかったかな。 〆ご飯もセットなので残ったつけ汁をかけるのだが 結構な量のきざみチャーシューが入ってて ミニチャーシュー丼みたいな感じで最後まで良き。 なんやかんやで結構お腹いっぱいです。 次はつけ麺頂きたいですね。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
ミナミ飲みの〆を探してると いつも店前に並びがあるのにこの日はなし。 以前から気にはなってた店なので迷わず入店。 頂いたのは牡蠣白湯「koeru」の肉寿司セット。 スープは思ってた以上に牡蠣で濃厚。 麺は平打ち麺でスープとよく絡み美味い。 肉寿司は下手なお店の肉寿司よりも美味い。 接客も丁寧でとても良い。 ただ、店内が薄暗くプロジェクションマッピングで 壁を綺麗に投影しててとてもお洒落なのですが おっちゃんには少し居心地が良くなったかな。 それ以外はとても満足です。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
最近は大阪も冬らしく寒くなってきた 平日の仕事帰り17時30分頃に訪問。 まだ早めの時間でもあったので店内は先客はおらず すんなり入店もすぐに人が入ってきて 退店の頃には満席だったのでタイミングよかった。 初めてなので何を頂くか迷いながらも シン肉そば・醤油を注文。辛さは4辛。 基準が2辛みたいで辛いものは好きなので4辛に。 5分ほどで着丼。 丼の半分を占める軟骨豚バラチャーシューが ドンっと鎮座しインパクトありますね。 かぶりつきたい衝動を抑えて先ずはスープを一口。 豚と昆布のスープということですが カエシの醤油との相性もよくて美味しいですね。 唐辛子パウダーと溶かして再度すする。 辛さは問題ないのですが、辛さが全面に立って スープ自体の美味しさが薄れる感じかな。 中太麺はこのスープに合ってて 麺にスープと唐辛子がよく絡んで美味い。 満を持してチャーシューを頂くとこれがまた 分厚くデカくて食べ応えもありホロホロで美味い。 額に汗を浮かべながら食べ進め完食。 横の人が食べてたまぜそばも美味しそうに見えたので 次はまぜそばを頂こうかな。 体も温まり、胃袋も満たされ大変満足。 ご馳走様でした。
2025/12訪問
1回
お盆が過ぎても茹だるような暑さが続く日々。 仕事終わりに自宅とは逆方向も冷やしを求めて訪問。 18時前で夕飯には早い時間でお客さんはチラホラ。 頂いたのはお目当ての山形冷たい肉そば。 トッピングで生七味も注文。5分ちょい程で着丼。 スープの見た目がオイリーで味も濃いのかな?と 思いながらまずは一口。 思ったのとは真逆の甘めのお出汁でひんやり冷たく オイルも少しくどいのかなと思いきやそうでもない。 少し太めの和蕎麦はこのお出汁に良く合う。 合間にひね鶏をはさみながら食べ進めると 優しい出汁が物足りなくなってきたところで生七味。 少しずつ足しながら味の変化を楽しみながら完食。 暦では夏も終わりの近いのだが 全然涼しくなる気配がなく まだまだ続く暑い日にさっぱり頂きたい一杯。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
12時少し前に到着、ちょうど一席空いて待ちなし。 冷やしつけ麺と迷うも冷しゃぶ担々麺を注文。 満席で立て込んでたのか20分ほどで着丼。 ガラスの器に綺麗盛られて涼しげな感じですね。 味変用のお酢とラー油も出してもらい まずはよく混ぜて一口。 濃厚な胡麻ダレに山椒がよく効いてピリッとしてて そこまでくどくなくて美味いですね。 途中、お酢とラー油それぞれかけて頂きましたが 個人的にはラー油が好みかな。 平打ちの麺もモチモチでタレとよく絡んで美味い。 お盆過ぎてもまだまだ暑い日にピッタリの一杯。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
お昼の真ん中15時過ぎ。 小腹が空いたのでふらっと立ち寄りました。 食券機の前で悩みましたが夏は冷やしです。 夏限定いりこと地鶏の冷やししょうゆそば。 待つこと5分ほどで着丼。 整えられた麺が綺麗ですね。 酢橘ではなくライムってのも斬新。 冷え冷えのスープは目ためほど濃くはなく むしろさっぱりあっさりな感じ。 茹だるような暑い日にはこれぐらいの さっぱり冷えたスープのほうがありがたい。 思いの外、麺の量が多かったが ツルツルでずるずるすすってあっという間に完食。 暑い日にはぴったりの一杯。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
平日の19時前に訪問。 そこまで混んでなくすんなり入店着席。 初めてのお店なのでタッチパネルを眺めながら 選んだメニューは特製赤い鶏塩ラーメン。 卓上にはご自由にお使いくださいという生玉子。 それならご飯も必須ですね。追加で注文。 待つこと5分強で着丼しまずはスープを啜る。 なるほど、台湾ラーメンにだいぶ近いお味。 あまり鶏塩感は感じられないが程よい辛さで ラーメンとしては良いですね。 ラーメンを食べ進め白米に残ったラーメンの具材と 生玉子を落としTKGにして〆。 ラーメン、TKGともに美味しく頂き完食。 このご時世で生玉子が無料とは有り難い限り。 ご馳走様でした。
2025/11訪問
1回
火曜日夜営業オープンから5分後ぐらいに訪問。 先客は1組で並びなく入店も続々とお客さんが来られてたので良きタイミングに入店できました。 頂いたのは鶏煮込みそば。 着丼し見るからに濃厚そうなスープ。 一口運ぶと確かに濃厚なのですが全然くどくなく どちらかと言えば濃厚なのが苦手な自分でも スイスイ飲めてしまうほど。 麺ともよく絡みとても美味い。 百名店と銘打ってるお店や評判の良いお店を それなりに食べ歩いてるものの 次は当分いいかなと思うお店も数あるなかで ここのお店はまた近いうちに必ず来たい。 次はこれを食べてみようと思える美味しさでした。 とても美味しかったです。 ご馳走様でした。