美味しい料理とお酒さんが投稿したまるや本店名駅店（愛知/近鉄名古屋）の口コミ詳細 [食べログ]

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まるや本店名駅店名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋/うなぎ、郷土料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

初めての櫃まぶし

今まで鰻は関東風の白焼後に蒸してからタレを付けて焼く物しか食べた事が無く、櫃まぶしどころか蒸さず焼き上がる鰻も初体験でした。

「まるや本店　名駅店」に来ました。
時間が早かったからか待ちも無く入店できました。

「上ひつまぶし」.の吸い物を肝吸に変えてお願いしました。

余り待たずに提供され、食べ方説明頂きました。
先ずお櫃の中をザックリ混ぜて、薬味も乗せずに鰻丼で頂きました。

鰻の外側はバリと焼かれ、中はふっくらして美味しい仕上がりです。

次は、青ネギ、大葉、山葵、海苔を好みで乗せて頂きました、どれもサッパリと頂けました。
山葵も良く合いますが、蒲焼に山葵を付けてお酒のお供が良いな。

最後にだし汁を掛けて茶漬け風にして食べると、
これも軽い食感になりサラサラ頂けました。

ご飯が300gとの事ですが、アッサリ完食でした。
食べ慣れた鰻重にするか、櫃まぶしにするかは人により好みかなと思いました。

美味しく頂けました、ご馳走さまでした。

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2025/08/26 更新

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