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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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肉汁が凄い
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2025/08/27 更新
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夕食にハンバーグが食べたくなり、評判が良い此方のお店に来ました。
店名は「MEAT BOWL 41才の春だから」だし、お店の看板も「ハンバーグと肉料理の店」と面白いやら潔いやらのネーミング。
ちょっと早めだったので、待ちも無く入店出来ました。
洋食屋のハンバーグ定食をハンバーグ200グラムご飯を300グラムでお願いしました。
先ずサラダが来ました、千切りキャベツと紫玉ネギとドレッシングがマッチし美味しく頂けました。
ハンバーグは注文が入ってから成形して焼いているようで、15分程掛かって提供されました。
他の方も書かれていますが、ハンバーグの概念が変わるような逸品です。
外側は肉汁を逃さないように固める為か、パン粉を纏わせてカリッと焼き上げられ、箸を入れるだけで肉汁が溢れ出すほどジューシーでフンワリと仕上げられています。
デミグラスソースも程よい苦味が有り、肉汁が合わさって更に美味しくなりご飯と良く合います。
付け合わせに一手間掛けてソテーされた野菜（玉ネギ、茄子、エリンギ、ジャガイモ、長芋、さつま芋）と青菜が添えられ、此方もデミグラスソースを絡めて美味しく頂きました。
箸が進みあっという間の完食でした。
美味しく頂けまいた、ご馳走さまでした。
近くに来たおりには、また来たいお店です。