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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
乃木坂駅から徒歩10分ほど。
通りから少し奥まった場所にある隠れ家的なお店。
全室完全個室で他のお客さんと会うとこなく完全プライベートな空間。
お肉はフルアテンドでベストな焼き加減でそれぞれのお肉になった最高の味が楽しめます♪
【プレミアムコース】
・厳選和牛の箱雲丹ユッケドッグ ～淡雪塩～
・厳選ロースの焼肉鮨
・スープ
・和牛サーロインの焼きすき焼き
・塩焼物 ３種
・USHIMITSU STEAK 〜厚切り和牛ヒレ〜
・季節の箸休め
・厳選和牛ヒレ
・厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯
・USHIMITSUモナカアイス
厳選和牛の箱雲丹ユッケドッグ ～淡雪塩～
滋賀県産トモサンカクのユッケに箱雲丹一列分を贅沢に乗せた一品。濃厚な雲丹に負けずトモサンカクもしっかり主張していて海苔の香りも相まって最高のバランス。コース一品目から反則級の美味しさ。
厳選ロースの焼肉鮨
宮崎県産ヒレを使っな肉鮨。酢飯とわさびでさっぱり。
スープ
鰹出汁の冷製スープでした。
鰹出汁のシンプルで優しい香りに癒される一杯。
和牛サーロインの焼きすき焼き 〜春菊と温泉卵〜
甜菜糖を乗せた厚めのサーロインを軽く焼き春菊たっぷりのタレをたっぷりつけて２度焼き。すき焼き風で甘めだけど春菊のアクセントが効いてて美味しかった！
塩焼物
厳選和牛タン 〜檸檬〜
厳選和牛ハラミ 〜柚子胡椒〜
厳選和牛赤身肉 ～アップルジンジャーソース～
それぞれの部位に合わせた薬味でいただきました。
薬味なしでそのままでもお肉の旨みが最高でしたが、薬味をプラスするとまたさっぱり感増して最高でした！
スペシャリテ
USHIMITSU STEAK 〜厚切り和牛ヒレ〜
付け合わせは、万願寺とうがらし・きのこ・マッシュポテト。
澄ましバターにくぐらせながら焼かれたヒレ肉はバターの香りが強く本格的なステーキ。フレンチのコース料理をいただいている気分になりました。
季節の箸休め
ルーロー飯風の牛タン。肉厚な牛タンと濃いめルーロー飯風のタレで一気に台湾気分。
タレ焼物
厳選和牛ヒレ 〜うしみつだれ〜
歯を使わずに食べれるほどの柔らかさに感動！
厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯 〜櫃まぶし〜
貝出汁で炊いたお米に大葉と茗荷とネギでそれだけでも美味しい土鍋ご飯。途中で鰹出汁をかけてひつまぶし風にしていただきました。
USHIMITSUモナカアイス
中には白玉とほうじ茶アイス。甘すぎずほうじ茶が濃厚でコースの締めくくりにぴったり！
最上級な厳選されたお肉とフルアテンドのベストな焼き加減と店員さんもとても丁寧で親切。
非日常的な体験でした♪