2回
2025/06 訪問
今回も大満足！！美味しかった(^^)
2025/06/29 更新
2025/04 訪問
さかいさんの3号店
さかい、我逢人と続く3号店。
２つが良いだけに期待高まります(^^)
結果的に3店舗の中ではご飯のコスパ良いなと思いました。
対象はまだ若い感じでしたが感じ良くて今後も頑張って欲しいです(^^)
そして大将さんとお酒の趣味も合う感じだったのでお酒も満足できました。
いただいたもの↓↓
ドリンク
⚫︎生ビール サントリー
⚫︎赤星
⚫︎寒紅梅 三重のお酒
⚫︎新政カラーズ2023 亀の尾
⚫︎常山
⚫︎緑茶はやめのお茶
ご飯
⚫︎島根県の白バイ貝
⚫︎お刺身
福岡のお刺身 ヒラメと鮑
⚫︎富山県のホタルイカ
炭火で下腹炙っていておいしー！
酢味噌以外で食べるの初。
⚫︎北海道で取れたサクラマス
すだちが添えられてます。
揚げ物嬉しい(^^)
⚫︎静岡県で取れた桜エビの茶碗蒸し
中にヒラメが入っていている海鮮茶碗蒸し。
桜エビの風味がとてもおいしかったです！
⚫︎甘鯛わかさ焼き
富山県でとれた甘鯛
添えてあるのはべったら漬け。
ここからお寿司です。
⚫︎地元福岡の春子鯛（かすご
稚鯛。
ゆずがかかってるのがおいしー！
⚫︎北海道天然ホタテ
⚫︎石川県で取れた甘エビ
⚫︎こはだ 熊本県甘草のこはだ
少し酢飯大きくしますとのこと
常山合う〜！
⚫︎北海道目抜け。
深海魚ですって。
⚫︎鹿児島県の鯵
上に乗ってるのはしょうがとネギを合わせたもの。これおいしー。
⚫︎漬けマグロ
⚫︎小トロ
⚫︎白身魚で出汁をとった味噌汁
⚫︎雲丹
明晩を使ってない雲丹
⚫︎対馬の穴子
⚫︎手巻きのネギトロ、白ネギとたくあん
⚫︎芝エビと大和芋の卵焼き
ドリンク代は2人で28000弱でした。
さかいさんより評価高くなってしまいましたが、さかいさんのネギトロがどうしても苦手で涙
その時はその評価にしてしまいました〜（ ; ; ）
でも今思うとそれ以外はさかいさんおいしかったなと。
こうして色々なお店を食べ比べるとわかることもありますね。
おいしかったです(^^)
ごちそうさまでした。
2025/04/14 更新
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今回も美味しかったです。
大将さんは2人いる？のかな。
手前の席と奥の席で握ってくれる方が違います。
前回も今回も奥の席でした。
その方は実家を継がれるみたいで近々辞めてしまうみたいです。涙
なので今回、辞めてしまう前にと前回予約して帰りました。
今回おすすめの日本酒がめちゃくちゃ美味しかったです！
料理も美味しかったですがやっぱお酒とのコラボで料理もお酒もより美味しくなると思います。
日本酒は全部勧めをいただきました。
お酒は好みがあるとおもいますが、こちらの大将さんとはお酒の好みが合ったと言うことですね。
飲んだことない日本酒もいただきましたが、全部美味しかったです(^^)
今回のラインナップはこんな感じでした↓
⚫︎もずく
酸っぱさがいい感じ
⚫︎石川の甘エビと長崎のタコ
柑橘系の皮がついててさっぱり美味しい
お酒は『真澄』
長野県のお酒です。
大将さんおすすめです。
辛口で美味しかった。
⚫︎五島の水イカ、福岡でとれた生鮑、北九州のウニ 添えてあるのは紫蘇の花です。
あわびは硬いところもありつつ、包丁の入れ方でいろんな食感が楽しめます。
以下はネットリ系。ウニと合わせても美味しい。
⚫︎北海道の牡蠣
カキフライにはビール！
添えてあるのは酢橘です。
⚫︎甘鯛のわかさ焼き
福井のものですって。
皮がパリパリ、身はしっとりで美味しかったです。
兵庫県のお酒
大吟醸
『ええとこどり』
⚫︎あん肝
北海道、よいちで取れたあん肝。あん肝大好きだからこれはいつもアゲインしたいと思うくらい好き。
ここから寿司です。
⚫︎烏賊
⚫︎かれい
松川のカレイ。柔らかい身質。
⚫︎いさき
表面軽く炙ってあります
⚫︎鯵
山口県産
お寿司で1番美味しかったです！
コースじゃなかったら絶対たくさんたのんで食べたと思います。
⚫︎キス
たちばなのキス
⚫︎ときしらず
サーモンです
⚫︎めぬけ
北海道で取れた深海の魚
ここで味噌汁が出てきました。
⚫︎赤身
⚫︎大トロ
⚫︎うに
大分県の紫ウニ
⚫︎あなご
長崎対馬の穴子
上にかかっているのは山椒です。
⚫︎ネギトロ
⚫︎卵焼き
甘くないつまみになる卵焼き
ここは各席で充電もできるのでありがたいです。
産地は聞いたことない地名もあるのでわからないやつはひらがなで書いてます。
またお邪魔したいですごちそうさまでした〜。