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アルデバラン麻布十番、赤羽橋/ハンバーガー、創作料理、肉料理
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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.7 ］
麻布十番が誇る評価日本一✨圧巻の完成度で唸る大人のハンバーガー｜アルデバラン
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照り焼きエッグバーガー 3430円
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2025/12/17 更新
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ハンバーガー百名店に選出され、食べログ評価・日本一を獲得した名店『アルデバラン』へ。
開店1時間前に当日予約をして訪問。
この日は平日11:45時点でカウンターにわずかに空席がありましたが、基本は予約必須。
予約なしの場合、焼き上がりまで30分前後待つこともあるとのことです。
◼︎ 訪問
日時:11:10、水曜日、晴れの日
予約:あり、店内個室以外3割満
支払い方法:電子マネー、カード、現金
アクセス:都営大江戸線・南北線『麻布十番』駅1番出口徒歩2分
◼︎ 注文
・照り焼きエッグバーガー 3430円
まず驚かされるのが、パティの完成度。
肉厚でジューシーながら、肉の臭みは一切なく、雑味ゼロ。
そこに重なるのが、
新鮮なトマトとシャキシャキのレタス、
そしてこだわり抜かれたオリジナル照り焼きソース。
半熟卵のとろりとした黄身が全体を包み込み、
ハイカロリーでボリューミーなのに、
不思議なほど胃もたれや罪悪感を感じさせない一体感があります。
「美味しい」を超えて、
完成度の高さで納得させてくるバーガー。
評価日本一も大袈裟ではありません✨
◼︎ 付け合わせ
付け合わせのポテトは揚げたてでサクサク。
レタスもみずみずしく、バーガーの濃厚さを心地よくリセットしてくれます☘️
◼︎ 空間・雰囲気
店内はラズベリーカラー×ブラックを基調とした、
ハンバーガー店とは思えない高級感のあるモダン空間。
厨房が見えるカウンター席では、
パティを焼くジュージューという音と立ち上る煙が臨場感たっぷり。
麻布十番らしい、大人が静かにバーガーを楽しめる雰囲気です✨
◼︎ 総評
素材・火入れ・ソース・空間、そのすべてが高次元で成立した一軒。
「評価が高いから」ではなく、
食べれば自然と納得してしまう日本一クラスのハンバーガー。
東京で“本当に美味しいバーガー”を求めるなら
予約してでも絶対に訪れる価値があります。