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彦根が誇る二百年の銘菓。静かにほどける和三盆の余韻｜いと重菓舗 本店
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埋もれ木 2個
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埋もれ木(3個入り) 594円
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2026/01/16 更新
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滋賀の城下町に佇む、創業文化六年（1809年）の老舗和菓子店です。
口に入れた瞬間、静かにほどける和三盆の余韻。
井伊直弼公ゆかりの菓子として知られ、天皇献上菓子にもなった銘菓「埋れ木」を求め訪問しました✨
■ 注文
埋れ木（抹茶）3個入り 594円
■ 味わい
まず驚くのは、
常温で持ち帰れるとは思えない“生食感”。
求肥は、触れるとぷにっと沈むほどやわらかく、
中の白餡は、210余年受け継がれてきた製法で炊き上げた自家製の特製餡。
水飴を効かせた餡はきめ細かく、なめらかで雑味が一切ありません。
周りにたっぷりとまぶされているのは、
徳島県産の最高級和三盆糖に抹茶を加えたもの。
口に入れた瞬間、
・和三盆のほろりとほどける上品な甘み
・求肥のやさしい弾力
・抹茶のまろやかな香り
が一体となり、すっと静かに消えていく——
そんな余韻の美しさが印象的です。
甘いのに軽く、濃いのに重くない。
今まで食べた和菓子の中でも、記憶に残る完成度の高さでした✨
■ 埋れ木が特別な理由
・創業1809年、彦根とともに歩んだ老舗
・井伊直弼公ゆかり、天皇献上菓子
・ 餡は自家製。製餡業者に頼らない徹底ぶり
・ 世界三名糖の一つ「和三盆糖」を贅沢に使用
・ 一つ一つ手作業で仕上げる繊細な和菓子
お抹茶はもちろん、珈琲や紅茶とも相性が良いのも魅力です☘️
■ 手土産としての優秀さ
・賞味期限 約1週間
・常温持ち運び可
・個数・パッケージ展開が豊富
・崩れにくく、誰に渡しても喜ばれる味
旅行中でも購入しやすく、
彦根土産の最有力候補だと感じました。
■ 外観・雰囲気
白壁の町並みに溶け込む、落ち着いた和の佇まい。
木の板に書かれた年季ある看板が、老舗ならではの風格を感じさせます。
彦根城観光と合わせて立ち寄りたい一軒です。
■ 総評
『いと重菓舗 本店』は、
歴史・素材・技術・味わいがすべて揃った、滋賀を代表する名店。
派手さはないのに、
一口で「これは本物だ」と伝わる和菓子。
彦根を訪れたら、
そして“本当に美しい和菓子”を知りたい方に、ぜひ一度味わってほしい一品です☘️