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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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大山の静寂に溶け込む、天使の微笑み── マテリエルのクープ・クレメ・ダンジュ（東京・大山）
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クープ・クレメ・ダンジュ（800円）
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クープ・クレメ・ダンジュ
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クープ・クレメ・ダンジュ
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色とりどりのケーキ
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バレンタインのチョコレートも！
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豊富な種類の焼き菓子
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2026/02/07 更新
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大山駅を降りると、商店街の人いきれと生活のざわめきが押し寄せる。
その喧騒を抜け、路地へ一歩入った瞬間――空気がふっと静まる。
黒を基調とした凛とした佇まいの『マテリエル』。
ガラス越しの柔らかな灯りと、ふわりと漂うカカオの香り。
賑やかな大山の街角に現れた、パリの裏路地のような小さな別世界です。
オーナーシェフ林氏は、世界大会で日本代表キャプテンを務めた実力者。
その美意識と確かな技術が、店全体の空気に静かに宿っています✨
■ クープ・クレメ・ダンジュ（800円）
フランス伝統菓子をグラス仕立てにした一皿。
フロマージュブランのムースは驚くほど軽やかで、口に入れた瞬間にほどけていきます。
下層のラズベリーソースが爽やかな酸味を添え、全体をすっと引き締める。
トップのウィンターベリーが季節感を添え、光を受けて静かにきらめく。
甘すぎず、重すぎず、ただ“美しい余韻”が残る――まさに天使の微笑みのようなデザート。
■ 店内の雰囲気
黒を基調としたシックな内装に、木の温かみを感じる大人空間。
カフェスペースは落ち着いていて、スイーツと静かに向き合えます。
スタッフの所作も穏やかで、居心地が良いです。
◼︎ 次に狙いたい一皿
- モンブラン・イタリエンヌ（和栗×洋梨）
- ティラミス・カフェ（ホワイトチョコ）
◼︎ 総評
『マテリエル』は、大山の賑わいに寄り添いながら、確かな格を放つ真の名店。
派手さではなく、深さで心を掴むスイーツに出会える場所。
次は季節限定の一皿を目当てに、また訪れたいです☘️