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注文すると目の前で作ってくれる
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2026/01/17 更新
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北野天満宮の参拝を終え辺りを散策していると、とてもおいしそうなあんこ餅がお店のショーウインドウに並べられていたのでジロジロ見ていると、お店の中から店員さんが是非中へということで店内に案内されました
少し調べたら、澤屋は、1682年創業の老舗粟餅の専門店、作り置きせずに必要な分を少しずつ搗いており、注文後に丸めるため、いつでも出来立ての柔らかい食感を堪能できるとのこと
持ち帰り用の5個入り（1000円）を注文しましたが、自分で個数の割合を決めれるので私はこし餡3個ときな粉2個の組み合わせにしました
店内でも味わうことができ、召し上がっているお客さんもいました
注文したあと目の前でお店のお姉様方が丹精こめて作り上げてくれました
今日中に召し上がれと言われたの家に帰って早速いただきました
粟と餅米を混ぜて搗いた餅に、こし餡ときな粉をまぶしたシンプルな仕上がりですがとても奥深い味がしました