「日本料理」で検索しました。
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食材を丁寧に丁寧に調理されてます。 食材と食材のコンビネーションで相乗効果で素晴らしい‼️ ✅しらこ ✅筋子とイカ ✅すっぼん(かぶらソース) ✅たいとほうれん草 ✅さば ✅かます(原木椎茸ソース) ✅そうめん ✅お肉 ✅白米 ✅ご飯のお供(5種) ✅味噌汁 ✅すっぽんスープのラーメン ✅野菜を使ったアイス すじこは体温調理されていて、生のプチプチ感とは一味ちがうしっとり感 白米とご飯のお供は『おかわり』できます。 お漬物とレア肉味噌が大好きです! 〆の「すっぽんスープラーメン」は、シンプルな味付けで最大限に「すっぽん」の美味しさが染み出してます(^^) 大将も爽やかイケメンで、料理の説明されてる時もイキイキされてます。 いくら食材がよくても、料理人さんで料理の味は全く変わります。 お店の雰囲気も良き良き⭐︎ デートにもおすすめですが、親を連れて行っても親孝行になりそうです(^o^) 20000円くらい ミシュラン一つ星は納得の味です⭐︎
2022/11訪問
1回
2ヶ月に一度でリピートするお店 ✅タクトロ ✅もずく ✅茶碗蒸し ✅さわらの白子ソース ✅カニのプチ丼 ✅あん肝と奈良漬 ✅貝柱 ✅まぐろ ✅大トロ ✅かつお? ✅いか ✅さば ✅?? ✅たい ✅コハダ ✅?? ✅?? ✅大トロ ✅あなご ✅季節のフルーツ あっという間の2時間ちょい ゆっくり食べて、お腹いっぱい 改めて鮨の数やアテの数を数えると 品数的にも満足ですね 11席くらいありますが、 大将と職人さんの2人で握ってくれるので 待ち時間なくスムーズに食べ進めれます。 おまかせで日本酒も、久しぶりに飲みました やっぱり鮨には日本酒があう〜 25000円くらい
2022/12訪問
1回
谷町四丁目にある 「青天さん」 前回は天ぷらコースで訪問 今回は「カニコース」を頂きました この日は1キロの蟹 次から次へと出てくるカニ お腹がいっぱいになるコスパも満足度も高すぎます‼️ 「カニおまかせコース」 ✅せこがに ✅お刺身 ✅カニ刺身 ✅かにのつめ ✅焼きがに ✅カニ味噌しゃぶしゃぶ ✅蟹バーグ ✅かに塩釜焼き ✅カニ鍋 ✅カニの天ぷら2種 ✅カニ雑炊 ✅甘いやつ 今年分のカニは食べた感じくらいの量ですよ
2022/11訪問
1回
大阪にある天ぷら「安藤さん」 オリーブオイル100%で揚げるから超ヘルシー! 毎月のようにリピート(笑) ✅名刺がわりのオリーブ牛カツサンド ✅ブロッコリー ✅エビ2種 ✅小芋 ✅キス ✅カボチャ ✅魚 ✅長芋そうめん ✅エビの頭2種 ✅レンコンとその皮 ✅ミディアムレアのホタテ貝柱 ✅香り豊かな海苔と雲丹 ✅かぶら ✅天ぷらの手巻き ✅魚の天茶 ✅甘いもの 種類多いけどオリーブオイルで揚げてるから、あっさり食べれる いつも二周目いける!と思ってしまう(笑) 値段、、、忘れました ソフトドリンクとで 15000円くらい?かなw オリーブ茶もコラーゲン入っていて美味しいよ アルコール飲めない人は是非おすすめ
2022/10訪問
1回
お店の雰囲気よかった 天ぷら美味しかった サラダがおかわりできた。 大根おろし甘くて美味しい。 塩はピンク岩塩 お出しは濃いめで、キリッとしてる エビの頭 車海老 いんげん キス 骨煎餅 れんこんが繊維質で甘い ほたて濃厚でミディアムレア アスパラの上は青々しくみずみずしい アスパラの下はジューシーで香ばしい あゆは子持ちで苦味がサイコー ※滋賀県のあゆ好き パプリカは、先に生のまま一口 揚げたパプリカの甘味が良い ナスは熱々で危険な旨さ とろける白子 しいたけのエビ詰 選べる 天丼 天茶 卵かけ御飯 最後に 梨のシャーベット 私は天茶を食べました。 ほうじ茶に塩かけてるのに旨味たっぷりのお出しになってた 食事代は11000円くらい コスパいい 雰囲気いい リピートしたい(^^) 今日もご馳走様でした (^人^)
2022/10訪問
1回
ディナーで行きました。 カウンターは4席で2組くらい テーブルは20人くらい 天井が高く 2面がガラス張りなので広々 日本酒の種類が多く ペアリングされる方は喜びそう 【メニュー10品】 茨城産極上ハマグリと夏野菜の土佐酢ジュレ掛け 宮城産極上のどぐろ寿司 熊本産黄金鱧と冬瓜のお椀 本日のお造り三種盛り合わせ 世界2位の手羽先唐揚げ 一位は野口太郎さん とうもろこしとマスカルポーネのフリット生ハムのせ 千葉竹岡産太刀魚の塩焼き 北海道産黒毛和牛サーロインのローストビーフ かなり上質なサシが入ったサーロイン 70°で2時間、50°で1時間じっくり調理 北海道産鰻の蒲焼と山形鶴岡だだちゃ豆の土鍋ご飯 and味噌汁と漬物 テリーヌショコラ アレルギーや苦手食材の対応もしてくれます 美味しいものを少しずつ食べれる感じです 私はいつも通りの炭酸水でした(笑) ビール、サワー、ウイスキー 日本酒や焼酎 赤や白ワインまでアルコールの種類は豊富です。 特にプレミアム日本酒として量り売りなどもあり日本酒好きとしては楽しいお店 お値段はなかなかのものです 食堂というだけあって 食材にはこだわりを感じますが、親しみやすい味付け おまかせコース 17000円くらい➕飲み物代 全て小皿に盛り付け可愛いサイズ 女子ならお腹いっぱいになります。 締めのご飯は味付けがしっかりされてるので、またお酒が進みそうです。 テリーヌショコラには、温かいお茶で〆 リピは難しいけど、ミシュラン店との事なので経験のため行って良かったです
2024/08訪問
1回
奈良にあるミシュラン 『而今』さん 今日は蟹のコースの日 毎回 美味しいのはもちろん✨✨ 器や飾り付け季節感を感じれる食材をつかい、心が踊る魔法のような料理に釘付け❣️ おまかせコース ✅せこかに ✅かにつみれとアワビの椀もの ✅ぶりと鯛のお刺身 ✅茹でカニの蟹味噌ソース ✅さばの押し寿司 ✅蟹フライ含む八寸 ✅焼きがに ✅蟹団子のぐつぐつ鍋 ✅蟹の土鍋ご飯 ✅味噌汁と香もの ✅蟹ご飯のあんかけ ✅季節のフルーツ ✅クリスマスツリーもなか ✅抹茶 今回は『蟹のおまかせコース』 一般的な蟹コースより蟹をアレンジした割烹料理の様で満足度が高い‼️ 定番のサバ寿司もあるし 八寸もサンタさんの器とか見ていて楽しい 蟹の爪フライも衣がサクサク 極め付けは、蟹ご飯からのカニのあんかけをかけて蟹丼になる味変が素晴らしい! お腹いっぱいやのに、さらさら食べれてしまいました(笑) クリスマスツリーもなかも、餡に芋と少量の栗が入っていてあっさり美味しい お土産に『蟹のおむすび』頂きました 今年も2ヶ月に一度、奈良の而今さんに来れて良かった! ミシュランも獲得されて、ますます予約困難店になりそう