3回
2025/03 訪問
身の丈&体型に全く合ってないシリーズ
清水どころか、通天閣から飛び降りたで!
大奮発や！財布すっからかんや！
3月23日までの営業という噂を、いくよちゃんはピッチャーでエース、くるよちゃんはキャッチャーでロース、とミラクルキャッチ。
慌てて電話、最後に奇跡的に空きが2枠しかなかった！ギリギリダンスではいよろこんだで！
あー、危なかった、、あやうく食べ損ねるとこやったわ。明日があるとも分からぬ命、移転後行けるかどうか分からんしな。死んだら行けやんしな。
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶るんるん
それとな、まさか、食べる前にきよめ餅なんか食べてへん。
絶対食べてへんからな(´･_･`)
今日は、すごいで！鳥羽一郎もびっくりの、海の幸をどかーんと予約済みや。
アワビ、ホタテ、牡蠣、はまぐり。
すしざんまいの社長にも勝てるで！
もう説明いらんわな。
低温調理、衣にも味ついとるから、そのままでサイコーに美味い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
そんで、またコックのオッチャン（シャチョーサン）が食べる順番を説明してくれはる。
カキフライ→ホタテ→はまぐり→アワビ
順番は火の通り方で違うさかいな。半生で食べさせてもらえるんや。間違えたら、しばき倒されへんけど、注意してや！
今回は、カキフライとはまぐりが初めてやった。
プリプリの旨みたっぷりの牡蠣。
はまぐりの旨みは噛むほどに、津のなぎさまちの海の潮の香り、御殿場海岸の海の家の駐車場1,000円の看板持ちのおばちゃん達の様子が頭に浮かんでくる、、
最後に口の中に広がる津ボートの波しぶき、、
なんて素晴らしい、、(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
美味すぎて気絶するで。
あとな、内緒やで(¬_¬)
うち、前から気になってたんやけど、疑惑は確信に変わったで。
ちかえさんのあの素敵なお召し物は、やはり、世界のKANSAI様の物でした〜‼️
ホンマに美味かった‼️こんなに美味しいフライを作ってくれておおきにやで‼️
さてと、、財布空やから、、_φ(･_･
赤ペン耳に刺したで！
いくで！
目指すは津ボート特観席や！
ほな！
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
アワビ
プリプリ
はまぐり
カキフライ
ホタテ
2025/03/21 更新
2024/12 訪問
ちかえさん、だった。笑笑
ちかえさんが、副菜を作ってはるんやて。
メインは大将や。
友達とちかさんでランチをし、餅を食べまくって、こりゃあかん、2キロは太ったな、と、でも楽しかったな、、と思いながら大渋滞に舌打ちしながら２３号線を南下していた時だった。
マイレビ様のふすに⚪︎ん様が、東海テレビでちかさんが紹介された、と、ぜひ見てほしい、と連絡をくれはった。
むちゃビビるわ。笑
どんだけタイミングいいねん\(//∇//)\
今日、行ってきたとこですねん、と、大笑い。
ご丁寧にその放送がすぐ見れるように、ちゃんとURLが。ホンマ、おおきに(о´∀`о)
早速拝見❣️
ちかさんの手料理の謎がいくつか判明。
本名はちかえさん、だった。笑
ご夫婦でもなかった。
でも、仲良く一緒に生きて行こうという、パートナーとのこと。
ええやん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
きっと色んな事を乗り越えて、2人で寄り添って生きていく事を選んだんやな、と、、
紙切れに縛られる事あらへん。
自由がええねん、と2人が並んで見せるはにかむような笑顔が物語っていた。
(¬_¬)
私は人の幸せを羨むような、そんな心の狭い人間では決してありますねん。
(¬_¬)
今回は、カキフライ、ホタテ、ヒレカツ、チキンを注文。カキフライがあるかないか、当日までわからないから、なかったらアワビになる予定やった。結果カキフライに。これで、2,700円。
電話で、あれこれとちかえさんとお話ししながら注文させてもろた。
先にメニューも予約するオペレーション。関西なまりの私に、どこから来るのか、聞かれたけど、三重在住、名古屋生まれですねん。笑
あのな、、
人生で一番美味しいカキフライやったで。
広島産の牡蠣。鳥羽の牡蠣と比べると、身が大きくハリがあるのが特徴。何も付けずに食べるよう説明を受けた。
ホンマや、何も付けやんでええな、と。衣に味が付いているから、余計なことせんと、そのままがええわ。
低温調理で中まで火を通さず、素材の味を最大限に活かし、衣が調味料と旨みを包み込む役割をしてる。完璧に計算されたフライやねん。
ホタテもほぼ生。甘みが際立つ！
ヒレカツも、チキンも、噛むたびに旨みが、、
ジューシーで柔らかい。
大切に大切に、味わって食べる。
浩養園とは別の意味で、私語禁止や。
味に全集中。
完璧、感動、完食の3冠王。
落合に負けへんで。
また来月も来れたらいいね、と。
はまぐり、狙ってますねん(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
隣の人が食べてはったわ。
だからといって、私は人の食べてるもんを、すぐに欲しがるような、そんな卑しい人間では決してありますねん。
(¬_¬)
あー、最高に美味かった。
副菜ももちろん美味かったですよ、ちかえさん❣️
まだ謎があるねん。
味噌汁がなぜあんなに少ないのか、、笑笑
ちかえさんのあの似合い過ぎている、アンニュイなヘアスタイルにも抜群に合う、洗練されてエッジの効いたお召し物は、Kansai？
ふすに⚪︎んさん、また聞いてみて〜(≧∀≦)
強くおすすめします!
また行くで！
ほなまた(๑･̑◡･̑๑)
ソースはヒレカツ用。
ホタテ
ヒレカツ
牡蠣
チキン
ヒレカツは2枚。
ホタテにはタルタルが。
大きなカキフライも2個
副菜は芋のフライ、高野豆腐、マカロニサラダ、かぼちゃの炊いたん、きゅうりの漬け物。
謎に少ない味噌汁。笑笑
組み合わせは自由に出来ます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2024/12/15 更新
2024/07 訪問
最高の誕生日、最高のお料理に出会う
「一度、これは食べさせてあげたいと思ってたんや٩(๑❛ᴗ❛๑)۶」
まずは、予約日に自分の用事をキャンセルしてまで、忙しい合間をぬって連れて来てくれた友達に感謝。
柔らかい優しいマスターの作るフライの数々、素敵な笑顔の奥様のサーブで食べるお料理にの美味しさに、友達の優しさも重なって、食べながら涙が止まりませんでした。
有名なお店。でも、謙虚な対応。
穏やかな口調でお料理の説明をされるマスター。
お料理の説明は有名すぎて、要らないかも？笑
まずは、海老蔵。プリップリ、、
ホタテは半生、チキンはジューシー、アワビの磯の香りと、噛むほどにでるうまみ。
素晴らしい。副菜までもが、一つ一つ逸品で、とにかく言葉が出てこない。
喋ると涙が出てくるし、、
ウワサ以上に最高に美味しく、皆様がなぜここまで評価されるか、納得でした。
ひっそり佇むこのお店。たくさんの愛情たっぷりのお料理と、たくさんの笑顔、感動が日々生まれています。
私に食べさせてあげたい、と思ってくれた友達に、最高の誕生日プレゼントをもらって、感謝感激のひとときを、一生忘れない。
今までで、最高の誕生日をありがとう。
マスター、美味しいお料理をありがとう。
直接伝えました。
今まで食べた中で1番美味しいフライでした、と。
機会があれば、絶対に食べてほしい。
まだ興奮しています。
素晴らしい友達と、お料理と、ヒロトの完封勝ちに！笑
ほなまた٩(๑❛ᴗ❛๑)
豪華絢爛❣️
ひっそり、、
鮑がデカい！
鮑。肝つき
ホタテ
ホタテ。ほぼ生
チキン
副菜もきちんと、、
しっかりと主張する海老蔵
向こうにCPあります
ギャー(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
2024/07/23 更新
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新鮮さが口いっぱいに広がる幸せ
2025/03/21 更新