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桜坂駅から徒歩5分、閑静な住宅街。
古民家をリノベして趣のある店内。
構造上室内の真ん中に大きな柱が残されているのも、またいい雰囲気を醸し出している。
カウンターを予約して訪問。ライトアップされた庭を眺めがら食事ができ、素晴らしく心地良い空間。
1人1人のスペースも十分な間隔が保たれており、ゆっくり寛げる。
シャトーブリアンとフィレ肉200gに増量。
宮崎牛A4の素晴らしいお肉は見てるだけでも癒される。
とろけるほど柔らかく、口の中に美味しさを残してとけてなくなる感じが最高。
この店はお酒の風味がつくのでフランベはしないらしい。SNS的にはちょっとだけ残念だけど。
お肉の素材の美味しさを味わって欲しいとのこと。
確かに最高な状態で味わえ満足度はかなり高い。
伊勢海老や鮑よりも先にお肉を鉄板にのせたので最初は驚いたが、ゆっくり低温調理の為らしい。
伊勢海老や鮑が調理され出されたが、ソースなどが全面にかけられてて、食材が一目でそれと分からないのがビジュ的に少し残念。でも素晴らしく美味しい。
鉄板焼きの醍醐味でもあるお肉が焼ける音も十分楽しめる。
ホテルの鉄板焼きもいいが、質の良い食材がより安価で堪能できるのでまた行きたい。
細かな心遣いもある素晴らしい接客。
こんなに美味しいのに、なぜこんなに点数が低いのかが不思議、もっと点数高くていいと思う。