この口コミは、ココタベノミログさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.2 ］
ホテルシェフの技と遊び心が楽しめる
新感覚のカジュアル肉割烹居酒屋さん。
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2025/07/18 更新
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新宿駅東南口から徒歩約1分の
一流ホテル出身シェフが手がける
「肉割烹✕居酒屋」へ行ってきました。
【和牛と牛タンの店 あそばれ】
@asobare_shinjuku
もうメニュー見た時点で降参。
私の大好物ばかり並んでるし
すでに写真の時点で映えてる。
迷った挙句、以下のものをオーダー。
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・酔っ払い海老(750円)
・霜降りタンわさ(980円)
・和牛肉寿司2貫(1080円)
・和牛ユッケ(1480円)
・あそばれのよだれ鶏(720円)
・国産ハチノスのカルパッチョ(880円)
・あそばれレモンサワー(580円)
・お通し(400円)
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「和牛ユッケ」と牛タンは特に人気あるそう。
どちらもお皿一面にギッシリ
しばらく眺めていられるタイプ。
まずこれで早速この日の夜の幸せは確保。
低温調理されたユッケはサーロインを使用！
口の中で溶けていく～
「霜降りタンわさ」
これ結構山葵が効いてた！攻めてる。
ピリリとアクセント。
「酔っ払い海老」
老酒にひたされた中華の伝統的な一品。
酔っ払ってる時間では私の方が先輩だけど
色艶では負けてる。
「あそばれのよだれ鶏」
中華料理の中ではニューカマー的存在よね、
よだれ鶏。
でも既に定番になってるのは皆が好きだから。
「国産ハチノスのカルパッチョ」
ハチノス(牛の胃袋)の食感が好き。
お酢とパルメザンチーズ等の味付け、
珍しいと思う。
ピンクペッパーでお化粧されててかわいい。
「和牛肉寿司」
雲丹とイクラとキャビアを背中にのせた
肉寿司。
人生最後の日に食べるものlistに入りました。
✳お店のポイント✳
・全国から取り寄せた極上黒毛和牛を一頭買い。
部位ごとの食感を楽しめる映え創作料理たち。
(例えば牛タン➡低温ユッケ・タン元・
厚切り炭火焼･･･に)
・全体的にくつろげる和モダン調の店内。
扉付き個室、パーティション半個室も完備。
デートで行けたら嬉しい。
最大40～110名(立食時)
・接待・女子会・記念日にも。
メッセージ付きフォトジェニックプレートあり
・飲み放題付きコース2,980円～4,700円。
飲み放題付き牛タン厚切りコース5,000円～
(少人数向け3,500円～)
和牛と牛タンをはじめ、味も見た目も
ワクワクと驚きがいっぱいのお皿たち。
新宿でお肉にはしゃぎたい夜には
こちら【あそばれ】へ。
新宿東南口から徒歩1分。
賑やかな通り右手にあるビルの5階です。
---店舗情報--------------------------
和牛と牛タンの店「あそばれ」新宿東口店
@asobare_shinjuku
東京都新宿区新宿3-35-10 ローヤルプリンスビル 5F
050-5571-2687(予約可)
月・火・水・木・金・土・日
16:00 - 23:00 L.O. 22:30
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