この口コミは、コテツ@食べログさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.8
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.8
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
美味すぎる！炭の香りと味わいが素晴らしい鹿児島を代表する関西風蒲焼の名店
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鰻丼全体
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鰻丼全体
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鰻丼
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鰻丼
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肝吸い
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メニュー
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外観
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外観
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外観
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2024/12/21 更新
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⬛︎訪問日:
･2024年8月26日8:45頃1名で訪問。
⬛︎メニュー:
(1)鰻丼(肝吸い付)
合計:2,450円
⬛︎感想:
<はじめに>
･うなぎの美鶴は朝9:00から記帳ボートに名前を記入し、11:00オープンなので自分の時間を考慮して戻ってきて入店する方式。
･因みに朝9:00頃に記帳すれば大体オープンと同時に入店できるので時間の予測がしやすい。
<実食>
(1)全体
･鰻丼には肝吸いとお漬物がついている。
･うなぎのサイズは大きめでご飯を大盛りにしなかった事をちょっと後悔した笑
(2)食レポ
①肝吸い
･やはり鰻屋さんといえば肝吸い。
･コリコリっとした食感が心地よい肝に塩味控えめのじんわり沁みる味わいで安定の美味しさ。
②鰻丼
･鰻の焼き方は関西風の直火焼きを採用しており、蓋を開けると炭火の香りが広がり食欲をそそる。
･蒲焼きは甘さと塩味のバランスが良い芳醇なタレが程よくかけられている。
･外はカリッと中はフワフワで脂の乗りも良く炭の香り･鰻の旨味･脂の甘さが口の中で広がりこれは美味すぎる。
･ご飯の炊き加減絶妙でフワッとした仕上がりは鰻との相性抜群。
⬛︎終わりに:
･鹿児島トップクラスの素晴らしい蒲焼きの鰻丼で、また必ず訪問したいお店。