この口コミは、コテツ@食べログさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.6
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
旨味をダイレクトに感じる塩ダレ家系！
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ラーメン全体
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ラーメン横から
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麺リフト
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スープ
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チャーシュー
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ライス
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2025/01/03 更新
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⬛︎訪問日:
･2022年3月27日10:40頃2名で訪問
◼️メニュー:
･限定 塩とんこつ¥1,100
+のり¥200
+きくらげ¥150
+キャベツ¥150
+ライス¥200
+Twitterサービストッピング
◼️感想:
★はじめに
･何度も行ってるこちらだがこの日は限定で塩をやるとの事で訪問。
･ラーメンのお好みはいつもの「全て普通」で。
＜麺＞
･麺は中加水の中太麺。(王道家)
･モッチモチの食感で味わい良く旨い
＜スープ＞
･スープは豚骨×鶏の家系の塩Ver.
･ガツンと豚骨の旨味に鶏も確り。
･塩気強めのキレあるタレで醤油より旨味をダイレクトに感じる暴力的な旨味のスープでこれはヤバい✨✨
＜トッピング＞
･大量のネギや木耳、キャベツが強めの塩気のスープにマッチしている。
･そして燻製感抜群のチャーシューは秀逸✨
＜ライス＞
･家系といえばライス、そして王道家系といえばライス用ニンニク！
･ライス用ニンニク+マヨネーズのジャンク感満載の食べ方は至福の一時✨
◼️終わりに
･塩ダレにより旨味をダイレクトに感じる一杯に大満足の完飲