ゴリラ系エビちゃんさんが投稿した飛騨季節料理 肴(岐阜/高山)の口コミ詳細

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飛騨季節料理 肴高山、飛騨一ノ宮/郷土料理、日本料理、ステーキ

1

  • 昼の点数:4.7

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/12 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

イノシカチ…ではなく
猪,鹿,熊どれも最高に美味しい。
大将のこだわりを感じずにはいられません。

今回は昼にお伺いさせていただきましたがカウンターに贅沢にも私達だけの貸し切り状態で大将の付きっきりのおもてなしを受ける事が出来ました。

お酒も料理にあったものを選んで出してもらうスタイルでしたがもちろん最高でしたね。

契約しておられる猟師さんの丁寧な下処理とその素材をあくまで活かす大将の腕前…

次は秋口の山菜三昧を狙い撃ちしましょうか。

ご馳走様でした。
感謝。

2022/12/11 更新

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