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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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二郎系 ultimate evolution
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ラーメン小 野菜多めニンニク多め
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ラーメン小 野菜多めニンニク多め 一味をドバッ！
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2023/11/01 更新
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今日は約８ヶ月ぶりに日吉の二郎系ラーメン「どん」さんへ。
お昼時や夕暮れ時だと絶えず行列の出来ている人気店なのだが、通しで営業されているのでオープンしたてやオヤツタイム・深夜時に伺うとけっこう空いていて、すんなりお店に入ることが出来る。
ここでワイが頼むメニューはいつもは固定していて、注文はラーメン(小)。オーダーは麺：ふつう、脂：少なめ、味：薄め、野菜：多め、ニンニク：多め。
＊ 店内の注意書きにもかかれているが、ここの(小)は他店の大盛りなみ、量にして麺200g だったかな？ 初めて注文する方は要注意。
注文は券売機で買うスタイル。物価上昇の今のご時世仕方のないことではあるが、気持ち値上がりしてラーメン(小)が780円から830円に変更になっていた。他のメニューも軒並み50円値上？ よく見なかったから分からなかったけれど。
伺ったのがオープンしたてということもあり先客も１名しかおらず、ほぼ待ち時間なしで着丼した。相変わらず凄いボリュームww
今日は味覚が辛い物を求めていたので、卓上調味料の一味唐辛子をドバッとかけてからいただく。うむ、美味い！
好みは人それぞれあると思うが、どんさんのソレは他の二郎系と比較すると麺とスープが異なる気がする。二郎系の麺は極太麺なのでコシが強く、どんさんも違わずなのであるが、他店の麺だとコシが強すぎるというか顎が疲れるというか食べ切る前に飽きるというか完食する気が失せるのである。その点どんさんの麺は不思議と最後まで食べれる。またスープに至っては本家やそれに近い物だと最後とてもじゃないが飲めないww というのは共通の概念だと思っているが、どんさんのそれはスープも最後まで美味しくいただけるのである。
二郎系ラーメンというジャンルを初めて知ったのは15年程前で、それからいろんなお店を食べ歩いて来たが、二郎系ではこちらのどんさんが１番であると個人的には自負している。
また日を改めて伺いたい。ご馳走様でした！！