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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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ショーも楽しめる本格火鍋
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2022/12/05 更新
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相方が「辛いもの食べたい‼︎」と言い出したので友達も含めて一緒に火鍋を食べに行くことに。オジャマしたのは横浜中華街にある海底撈火鍋さん。
狙って行った訳ではないが、こちらのお店 19:30～20:00 にショーが開催される。時間をずらして他卓では誕生日？を盛大に祝ってたり、入口付近にはキッズルームがあったり、洗面室にはマウスウォッシュの他にダイソン製ドライヤーまであったり、何故かネイルコーナーまであったりと、料理以外でも客をもてなそうという気概が感じられるお店である。
火鍋屋さんなのでまずは火鍋の種類を選ぶとこから。最大４種のスープを選択でき、500円弱の追加料金を払うことによって約20種の調味料も使え、自分好みのスープを作ることができるという代物。今回は２種スープで特製麻辣と昆布出汁＋調味料でチャレンジ。食す段階になって気付いたが麻辣はノーマルと特製があり、特製は山椒の風味が強く好みが分かれるかもしれない。
注文は卓ごとに置かれた i Pad で注文するスタイル。料理そのものは凄く美味しいのだが、店員さんの配膳ミス：注文間違いがけっこう目立つ… 配膳ロボットもいるのだが上手く機能していない気が…
心残りは鍋の〆に頼もうとしてたカンフー麺。演出を伴う故に人気料理なのか気付いた時には売り切れの扱いになっていた。残念…
総じて言えるのは、接客に関してマイナス点はあるものの他の火鍋料理とは一線を画すレベルである。火鍋を食べたくなったら又来たい。