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夜の点数：4.0
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丁寧な仕込みに裏打ちされた串カツ割烹
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2025/09/22 更新
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京都駅を出て西に進んでいった人通りの多い裏路地に也々さんはあります。たたずまいは、おしゃれな割烹という雰囲気です。
一階のカウンターでいただきましたが、頃合いを見計らいながら提供される種々の串カツは、どれも見事でした。素材に合わせて塩やソースなどを選んでいくのも良い。
私は牛タンとアスパラうす豚巻きが好きになりました。
コースとしてすべて提供し終わると、これまでの中でお好みを２本再度リクエストすることができます。私はやはり好きになったあの2本をチョイスして堪能しました。
串カツをタレに漬け込んでガツガツいくのも悪くありませんが、上品で美味しく楽しめる創作串カツよかったです。