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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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完全予約制のレベルの高い一杯
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2025/03/09 更新
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この日は雨で家から出るのがめんどくさい日
だが事前に予約をしてしまい行かないと行けないという使命があるので動くことに
15時の最後の時間帯なのでゆっくりしながらの訪問
池袋の駅から15分歩かないくらいかな
サンシャインを少し超えたところなので予約した方は時間を気をつけて伺った方がいいと
今回は塩の特製ラーメンに味玉を注文！
5分くらいでの着丼！
スープを飲んだ瞬間貝の旨味成分がガツンときます！
これは、レベルの高いのがわかる一杯
麺はスープに合う細麺これは鶏と貝の旨味が最高！
バラ肉、モモ肉、鶏肉、黒豚のワンタン、海苔これを箸休めしながら食べる
全てがレベルの高くてもっと欲しいと思わせてくれる
〆に味玉を食べて終了
まだオープンして2年ちょいでこのレベル
そして100名店の常連のイメージ！
完全予約制でなかなか予約はたいへんだがその分旨くて最高の一杯です。
今年塩部門1位にランクインしました！