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昼の点数：4.0
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えーちゃん食堂 – 月曜限定の極上ラーメン体験
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2025/07/01 更新
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休日の朝7時10分に到着し、すでに50人待ち。着丼まで約2時間という行列ぶりからも、圧倒的な人気がうかがえるお店です。
この日は月曜限定メニュー「甘海老と牡蠣を使ったラーメン」を提供。淡麗系や他のジャンルを食べ慣れていても、「これは別格」と感じるようなシンプルながら深みのある一杯でした。
素材の旨みを丁寧に引き出したスープとバランスのとれた麺、トッピングの完成度も高く、毎週でも通いたくなる味です。
なにより、店主さんの温かく丁寧な対応が印象的で、待ち時間が長くても納得できる名店。
『評価基準』
☆2.0 ありえない。。
☆2.5 まあまあ
☆3.0 おいしい
☆3.5 もう一度行ってもいいかな
☆4.0 もう一度行きたい
☆4.5 通いたい
☆5.0 価値観変わった
待ち人数：50人
予約訪問：不可（整理券・記帳制なしの先着順）