「ラーメン」で検索しました。
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2ヶ月前くらいから本家なかむらさんの元祖テールラーメンが食べたくてたまらなかった。故小倉智昭さんもこの味に惚れ込み、ハワイなどにお店を出したと聞いています。 11時開店に合わせて、札幌から単線に乗って30分前に太美駅に到着。駅から1分という超駅近の好条件♬ 店前は順番待ちのために3人掛けのベンチを数脚置いてくれており、一番乗りで座って待ちます。開店時間までには10名以上が後続に並んで座っていました。 開店と同時に店奥の2人掛け席に案内してくれて 念願の元祖テールラーメンとジャンボ餃子を注文。15分ほどで着麺です! 大きな器に透き通った塩味のスープに中太麺。真ん中に牛テールが二つドーン!と乗っかっています♬写真は比較に眼鏡を置きましたがデカさが伝わりましたかね? まずはスープを。テールの出汁とニンニクの風味を塩が引き締めて美味い!キクラゲ、ネギ、メンマを挟みながら中太麺を啜り込む。これも美味い!テールに着いているお肉をつけダレにつけて食べても良し、丼の中に広げて麺と一緒に啜り込むも良し! 半分ほど食べた頃にジャンボ餃子が到着! 鉄板の上にアツアツの餃子が6個。生姜、ニンニクの効いたアツアツを口の中に入れる。肉汁が飛び出てアツ!美味っ! 写真は二つほど食べた後に撮ったので4個です笑 汗だくになりながらあっという間に完食です。 ご馳走様でした♬大満足満腹です♬ 再訪を誓い、ふとみ温泉に向かいました〜
2025/08訪問
1回
琴似で所用を済ませて、昼時なんで何を食べようかとブラついていたら、ふとお店の看板とメニューが目についた。店名は「ととやみち」魚料理のお店ですね。メニューには、、 ラーメンとミニ海鮮丼セット! 北海道の美味いモンがセットになっているなんて贅沢なメニューに惹かれ、開店早々のお店の中に。カウンターに座るとラーメンの種類は色々あって、ミニ海鮮丼はどれにでもつけられそう。 目の前のホワイトボードにはオプションで海鮮丼にウニを追加できること♬海鮮丼に炙り秋刀魚丼もあるようだ♬ 結局、醤油ラーメンと海鮮丼のセット1,600円にウニを追加660円の代金を用意して到着を待ちます。ほどなくして着麺あんど着丼! 綺麗な盛り付けの両者。まずはラーメンから。 綺麗なスープに整ったストレート麺にレアチャーシューが乗ってます。スープを一口啜ると魚介の旨みだけではない、ふくよかな味わい!美味ぁい!ストレート麺を啜るとスープの旨みが合わさり箸が止まらない。 ミニ海鮮丼には綺麗な色のウニ、白身、タコ、マグロ、青物とこれまた美味い! 美味しい魚を皆んなに届ける道になりたいとの思いから店名をつけられたそうです。夜はお刺身などの魚料理が楽しめるお店ですが、このラーメンはレベルが高い! ご馳走様でした♬大満足満腹です♬ また来よっ!
2025/08訪問
1回
今日も暑〜いので、昼は冷たいラーメンがイイ! と、いう訳でこの時期は毎年冷たいラーメンを出している、川崎アトレ地下のお店に。 今回はなんだろうと店前の券売機を見ると、なんと!蟹だし冷やしそば!カニ! エビはラーメンのジャンルとして確立されたと思うのですが、カニはまだ美味しいラーメンに出会えてません。しかも冷たいラーメンはどうなっちゃうのか?お試ししました♬ ほどなくして着麺です! 少し脂の浮いた白っぽいスープ。レンゲですすると、ん!カニだ!旨みと風味を嫌味の無いギリギリまで引き出し、塩味で引き締めた美味しいスープです♬夏を感じさせるヤングコーンの歯応えがイイ!チャーシューの上にはカニ肉とカニ味噌がちょこんと乗ってます。タマネギも辛みなくシャキッとしています。 細麺がまたキリッと冷えて、コシを感じる茹で加減もスープとピッタリ! 個人的な意見ですが、エビよりもカニの方が甲殻類独特のクセを強く感じるので、このまとめ方は実に美味しい! ご馳走様でした♬大満足満腹です♬ シーズン中に5種類の冷たいラーメンが楽しめるようですが、残りの3種類も楽しみです♬
2025/08訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
二十四軒、桑園/ラーメン
札幌市西区は午前中29度で蒸し蒸しでした。 今日は所用が長引いて13時過ぎに訪問。並びは3名でした。お目当ては初の冷たい油そばだったのですが、1日限定30食には間に合わず!残念! 特上の塩をいただきました。 ムクムク育つおしぼりで手を拭きながら、程なくして着麺です。綺麗なスープで塩も尖っていなくて優しい旨味が溢れてます。歯ごたえの良いメンマ、2種類のチャーシュー、煮卵など、それぞれが丁寧に作られてるなぁ、美味いなぁ♬ ストレート麺はこれまた独特で歯切れ良く、スープと一緒に啜り込む箸がとまりません♬ ご馳走様でした♬大満足満腹です♬ あー美味しかった♬
2025/07訪問
1回
飛行機が1時間30分も遅れて、やっと新千歳空港に到着。普段の倍も時間がかかって腹ペコなのでラーメン道場に。 さすがに20時過ぎると一幻も行列無し!先月と同じパターンだけど、一幻に待たずに入れるからまぁイイか笑笑 今日は初めてのエビ塩、そのまま、細麺に、えびおにぎりを! 味噌とほとんど見た目が変わらないような笑 アツアツのスープを啜るとエビの旨味がしっかりと味わえて、細麺との絡みもバッチリで美味い! 結論!一幻は味噌も塩も美味い!次は醤油だ! ご馳走様でした♬大満足満腹です♬ 口の中はアツアツスープでヒリヒリです。さぁバスに乗って我が家に帰ろうっと♬ 千歳空港の気温はマイナス3℃ 東京との差は10℃以上なんだけど、それも心地良い♬ 飛行機が40分以上遅れて腹ペコなので、もう行列の無い一幻に♬えびみそ、あじわい、細麺で! スープに豚骨が入ったあじわいはエビの旨味にコクが重なって美味い♬ 細麺はしっかりとコシのある喉越しと、エビコクスープを絡めてくれる!美味い♬ エビのガラなのか、ふりかけ状の歯ごたえも楽しみながらアッというまに完食! ご馳走様でした♬大満足♬満腹! さぁバスに乗って我が家に帰ろう♬、
2025/01訪問
2回
年に4、5回訪問する高田馬場。前から気になってたお店だったので行ってみました。 メニューは色々ありましたが、初訪問なので中華そば2分の1焼きメシを選んで食券を購入。 奥行きのあるカウンターで調味料とどんぶりに刻みネギが置いてあります。 ほどなくして中華そばと焼きメシが到着。黒い! スープ、焼きメシは濃い色で黄身の色が鮮やか。 スープを啜ると見た目よりあっさりのなかにしっかりと旨味と甘みを感じます。薄切りチャーシューと麺を一緒に啜り込むとまあ美味いこと♬ 焼きメシも同じく旨味が溢れて、黄身を絡めたら最高でした♬ ご馳走様でした満足満腹です♬
2024/11訪問
1回
肉中華細麺、ネギ塩ごはん 昼はガッツリとラーメンが食べたいなと、12時を過ぎて あたりを見回すと行列発見です。ここ丸さんは二回目の訪問です。僕の前には7人いましたが捌きも良く20分ほどで着席 ほどなく到着したラーメンは、スープの良い香りがプンプン♬これでもかと並ぶ厚切りチャーシューにメンマ、ネギが醤油のキリッと効いた濃いめのスープに浮かんでます。今日は細麺を選びました 初めて頼んだネギ塩ごはんも肉、肉、肉がたっぷり乗ってます。このネギが塩味と爽やかな酸味で脂をリセットしてくれるのでゼロカロリーなのは間違いない 肉、麺、スープ、肉、ネギ、ごはんのサイクルがとまらないあっという間に完食でした♬ ご馳走様でした大満足満腹です スープの熱と醤油のキレにひりついた余韻に浸りながら大井町を後にしたのでした♬
2024/10訪問
1回
東京駅は夏休みとあって、平日でも人がいっぱいですね〜。人混みをかき分けながら、やっと辿り着きました♬ 12時前なのでカウンターに空きがあります♬券売機で目についた塩ラーメンと追加トッピングを購入して店内に。 それほど待たずに着麺です♬ 透き通ったスープ、細麺の上に2種類のチャーシューとネギ達がのってます。チャーシューの種類をスタッフが説明してくれたのですが、、忘れました笑笑!追加トッピングもチャーシューでしたがこちらも笑笑 イイ塩加減のスープに細平打ち麺がよく絡みます。チャーシューに隠れてたメンマもいい味付けだなぁ。スープ、麺、チャーシュー、メンマと啜り込んで、あっという間に完食です♬ ご馳走様でした♬大満足です♬ さすがの一杯でした!
2025/08訪問
1回
今日のランチは苗穂駅から15分ほど歩いた、豊平川沿いにあるサウスヴィラ♬ 開店時間の11時過ぎに到着するも前には8人くらいの列が。まだまだ強い日差しの中、待つこと15分くらいで店内カウンターに入れました♬ 半ラー(メン)グリーンチャーハンセットをお願いしました。 それほど待たずに到着したセットは半ラーメン、唐揚げ(小)、沢庵、そしてグリーンチャーハンです。 細か〜く刻まれたほうれん草がお米と一緒に炒まって風味、見た目も麗しいイチオシです。 半ラーメンは塩味でニンニクの風味が効いたあっさりスープとシャキシャキもやしが麺とよく合います♬唐揚げ(小)は普通のお店なら標準サイズといってもよく、追加料金でサイズアップ出来ます。この大きな唐揚げがお店の名物ですが腹に余るので今回はそのままで笑 美味かった!また来ないとなぁ
2025/09訪問
1回
新千歳空港からバスで月寒温泉に直行して、風呂上がりには久しぶりに高橋でつけ麺を食べようと! 風呂上がり11時過ぎにお店に行くと、まだ早いから待たずに入れました♬麺量普通と煮卵追加で券売機で購入!麺の冷たいヤツでお願いしました。 待つことしばし。。太麺なので茹で時間10分くらいと案内に書いてあったなぁと思い出したら着麺です! 久しぶりなんで麺の量抑えて注文したらカワイイ盛りだった笑笑!次回は中か大盛りにしよう。 ツルツルぷりぷりの美味しい麺の美味さは変わらず!つけ汁も、色んな旨みが渾然一体となって麺に絡んで美味ぁい! スープ割りで最後まで楽しみました♬ ご馳走様でした♬大満足満腹です♬
2025/06訪問
1回
美味いチャーシューが食べたい!と、いうことで新宿の満来さんに行ってきました♬ 食券を買います。ちゃーしゅーらあめん1,900円なり!お店の中で席が空くのを待ちます。 10分も待たずにカウンターの席に。食券を渡して店内の調理を見ながら順番を待ちます。 ほどなくして着麺、いや、着肉です! 圧倒的なボリュームのチャーシュー3枚は、とっても柔らかーく程よい味の染み込み具合です♬ スープは醤油のキレも良く肉の旨味をアッサリと感じます♬麺はツルツルで柔らかい喉越しがイイ! 食べきれるか心配したけど、全部美味しくいただきました! ご馳走様でした♬大満足満腹です♬ また行こっ!
2025/06訪問
1回
昨日は盛り上がってしまい、まだイイ気分 笑 時間は朝の7時。朝ラーが食べられる時間なのでふくわらいまで♬ 今日は何を食べようか、前回は豚鰹だったので豚玉醤油を選択です♬待つことしばしで着麺! 美味そうな香りがプンプンしたスープを一口啜ると、キリッとした醤油に脂の旨みが押し寄せます。二日酔いの胃袋が覚醒していくのがわかります笑 大きなチャーシューは柔らかく味わい深い。うん美味い!ストレートの麺は程よいコシで、スープと絡まってあぁ美味い! ご馳走様でした♬大満足満腹です♬ 今日は朝からラーメンが食べたいなぁと、近所の朝ラーしているお店をのぞいて見ました。 お店の前に幟があったので朝ラーの合図です♬ 券売機で炙り豚ラーメンをチョイス! 店内は先客が2名。ほどなくして着麺です。 トロトロ煮卵、炙り豚3枚、メンマ、ネギ、水菜がスープから顔を出して、美味そうです♬ スープは鰹節の旨みが豚骨の旨みを挟んでいるような、つまりとっても美味しいのです笑 麺は中太でスープとの相性バッチリ!あぁ美味い! スープ最後まで飲み干すと笑顔になれますね♬ ご馳走様でした♬大満足満腹です♬
2025/06訪問
2回
暑〜い日が続いてるんで、ラーメンよりもつけ麺を選びがちになりますね〜と、言うことで六厘舎でつけ麺です♬ 幸いそれほど待たずに入店できて、いつもの特製並み盛りを食券購入。あっという間に着麺です♬ ツヤツヤ太麺に濃厚つけ汁。これこれ♬ 熱いつけ汁に太麺を投入してズズっと啜り込む。魚介の旨みとコクのある濃厚スープが美味い! 柚子粉を入れて最後はスープ割りで締め。 ご馳走様でした♬大満足満腹です♬ 大崎でランチです。久しぶりに六厘舎の特製並み盛りつけ麺をいただきました♬ お店の前を通りかかったら店外のベンチで7人ほどが座って順番待ち。スタッフの回しが手際良く、それほど待たずに券売機で食券購入し着丼です♬ 以前はフレークと味玉が別皿でしたが、フレークはつけ汁の中に、味玉は麺と一緒に提供です。 色々工夫してるんだなぁと感心しました。さて、肝心の味は、麺は太麺で滑らかさとコシがあり、濃厚なつけ汁と良く絡んで喉越しも良いですね♬ 濃厚なつけ汁には細切りメンマ、可愛いナルトに厚切りチャーシューと、海苔に乗った魚粉に、旨みのあるネギ!やっぱり美味いなぁ♬ 最後は柚子粉を入れてスープ割りで締めました♬ ご馳走様でした♬満足満腹です♬
2025/06訪問
2回
なかなか行けなかった大井町駅近くのいりこ屋さん。今日は時間まわりも良く、初訪問です♬ お店は5人で満員のカウンターのみ。前に4人と昼のピーク前で少ないです。並んでいるうちに食券を購入します。特製ラーメンです♬ 店内に案内されカウンターに食券を置くと、太麺orちぢれと麺の種類を確認され、ちぢれをお願いしました。待つことしばしで着丼です♪ チャーシュー、メンマ、玉子に油揚げ、天かす、ナルト、ネギがてんこ盛りです♬スープは醤油の効いた中にいりこの味わいが広がって!あぁ美味い! このスープにちぢれ麺が絡まって啜り込むのがとまりません♬油揚げも美味しいスープ染み込んでありだなぁ♬時折こりっと天かすの歯ごたえも楽しいなぁ。 ご馳走様でした♬満足満腹です♬ 太麺も試したいし、替え玉もありやな〜再訪が楽しみです♬
2025/02訪問
1回
煮干の効いたラーメンが食べたい❗️ と、いうことで煮干ラーメンの聖地蒲田に かねてから目をつけていたお店に一目散です。 小料理屋さんのように品のある店構えと、綺麗な店内に券売機があります。色々目移りしましたが初めての訪問なので、王道のバカニボを♬ ほどなくして到着したバカニボは綺麗なレアチャーシュー、海苔、タマネギ、煮卵がトッピング♬グレーのスープからのぞく細麺に期待が膨らみます 香りからも凝縮された煮干を感じます。ドロっとしたスープを一口啜ると口の中は煮干でいっぱいだ‼️エグ味も無くてあぁ美味い 細麺が煮干を連れて口に入ると、また美味い❗️ タマネギがイイね。煮干のお供はこれだなぁ♬ あっ‼️という間に完食です♬ ご馳走様でした大満足満腹です 再訪を誓いつつ蒲田の盛り場に向かうのでした♬
2025/01訪問
1回
やっぱり美味い♬今年初スパンキー
2026/01訪問
3回
御徒町まで来たら一度は行ってみたかったココ♬ 18時に店に着いて食券購入し30名以上の後ろに並びました。海外観光客が行儀良く行列に参加するのも不思議な感じだなぁ 笑笑 手際良く25分くらいで着席、着ラーメンです♬ 鴨ラーメンに事前にネギを3種から選択していたので定番の焼きネギ、九条ネギが入ってます。 その他トッピングに細長メンマ、コンフィ、味玉が枡に入って到着です。 まずは鴨と葱と水しか使っていないというスープは鴨旨みたっぷりでコクがある。美味い♬ 続いてコンフィは鴨肉ならではの脂のと肉の旨みを楽しめます。細麺ストレートはスープの旨みを直に味わえる絡みの良さとコシ、キレがイイね。 ご馳走様でした♬満足満腹です♬ 朝ラーで再訪しょっかなとアメ横の奥に進むのでした♬
2025/01訪問
1回
レバーの旨味が楽しめる不思議な一杯