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夜の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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王道の味、究極の食感。サクサクを貫く「あと乗せ」の衝撃
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2025/12/29 更新
平日の夜に訪問しましたが、店前には10人ほどの行列ができていました。その人気ぶりに期待を膨らませながら、今回はカツ丼の「あと乗せ」を注文しました。
驚いたのは、味付けそのものは**「正真正銘、王道のカツ丼」**であることです。甘辛い出汁の効いたあの落ち着く味わいでありながら、カツが卵に閉じられていません。
この絶妙なスタイルのおかげで、肉の厚みと衣のサクサク感が最後まで損なわれず、それでいてカツ丼としての完成度は極めて高いです。
ジューシーな肉の旨味と、出汁を含んだふわとろ卵。この両者が混ざり合わないからこそ、それぞれの良さが際立ちます。
並んででも食べる価値がある、まさにカツ丼の真髄を極めた一杯でした。